Virtuves ierīces un piederumi: virtuves dēlis, nazis, folija, lēna plīts, pasniegšanas šķīvja vai porciju šķīvji
Sastāvdaļas
| Skumbrija | 2 gab |
| Tomātu | 3 gab mazs |
| Sīpoli | 2 gab |
| Citronu | 1 gab |
| Lauru lapa | 2 gab |
| Malti melnie pipari | 1 tējk |
| Sāls | 2 tējk |
| Dilles | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mana skumbrija, mēs noņemam no iekšpuses un papildu spuras, notīrāmus no svariem. Pēc sākotnējās apstrādes zivis pilnībā nesagriež 3-4 daļās (šajā gadījumā grēda ir jāsagriež).
- Viegli samaisiet citronu, pārgrieziet uz pusēm un izsmidziniet zivis gan no ārpuses, gan no iekšpuses.
- Pārkaisiet melnos piparus virsū, uzmanīgi iemasējiet zivju iekšpusē. Apkaisiet sāli uz zivīm, arī berzējiet iekšpusē.
- Tomātus un sīpolus sagrieziet gredzenos. Mēs izklājam zivis uz folijas, iegriezumos ievietojiet vienu sīpolu un tomātu gredzenu.
- Zivs virsū, kā arī tās vēderā, mēs saplēšam nelielu daudzumu dilles un sasmalcina lauru lapu.
- Cieši iesaiņojiet zivis folijā, lai sula cepšanas laikā neplūst bļodā.
- Mēs pārklājam multicooker bļodas dibenu ar pergamenta papīru un ielieciet zivis tam virsū. Apakšdaļa ir jāpārklāj tā, lai folija sildīšanas laikā nesabojātu bļodu.
- Aizveriet multicooker vāku, izvēlieties režīmu “Cepšana” un cepiet 30 minūtes no vienas puses, pēc tam 20 minūtes no otras.
- Kad gatavs, mēs izņemam zivis, atlokam foliju un pārnesam uz šķīvja, lai pasniegtu trauku. Skumbrija ir gatava! Jūs varat to pasniegt pie galda!
Barības variācijas
Uz šķīvja ar zivīm varat ievietot svaigus dārzeņus, piemēram, tomātus, salātus, dilles, gurķus utt. Ja vēlaties, gatavo zivju var sagriezt gabaliņos un pasniegt nevis uz viena trauka, bet uz porciju šķīvjiem ar jebkuru garnīru pēc jūsu gaumes . Arī zivju mērce, piemēram, zobakmens, var būt lielisks papildinājums. Dekorē porciju, pasniedzot ar smalki sagrieztām dillēm vai pētersīļiem.
Video recepte
Lai labāk izprastu gatavošanas procesu, varat noskatīties video recepti ēdiena pagatavošanai, kurā autors detalizēti apraksta katru darbību un parāda, kā viņš to izdarīja ar savām rokām.