Virtuves ierīces un piederumi: liela dziļa bļoda, vairākas dziļas plāksnes, šķīvis, nazis, cepšanas trauks, folija.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Hake zivis | 2 liemeņi |
| Jauni kartupeļi | 700 g |
| Burkāni | 1 gab |
| Loku | 1 gab |
| Augu eļļa | 6.-7. l |
| Tomātu | 200–250 g |
| Zvanu pipari | 2 gab |
| Dilles, pētersīļi | 1 ķekars |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Ņem 700 g vidēja lieluma jaunu kartupeļu un rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Jaunu kartupeļu mizošana nav nepieciešama. Ja kartupeļi ir mazi, jums tie nav jāsagriež; ja kartupeļi ir lieli, sagrieziet tos mazos, aptuveni identiskos gabaliņos.
- Nomizojiet vienu lielu burkānu un sagrieziet to aprindās.
- Nomizojiet vienu vidējo sīpolu un sagriež mazos kubiņos. Sagrieztus sīpolus nosūta burkāniem.
- Paņemiet 200-250 g mazu tomātu un katru no tiem sagrieziet uz pusēm, noņemiet arī astes. Jo mazāki tomāti, jo labāk. Ja jūs izmantojat Cherry, jūs tos nevarat sagriezt. Arī, ja vēlaties, jūs varat ņemt divus mazus papriku, sagriezt tos kubiņos un pievienot pārējiem dārzeņiem. Bet šī sastāvdaļa nav obligāta. Receptei varat pievienot citus dārzeņus atbilstoši savām gaumes vēlmēm.
- Lielā, dziļā bļodā ielejiet kartupeļus, tomātus, burkānus, sīpolus un citus dārzeņus. Sāls un pipari pēc garšas un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, pievienojiet iecienītākos piedevas.
- Pievienojiet dārzeņiem apmēram 3-4 ēd.k. l augu eļļa un atkal samaisa.
- Paņem divus heka liemeņus, nomizo tos no kauliem un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Šai receptei ir piemērota arī cita jūsu izvēlēta zivs. Sāliet un piparojiet zivis pēc garšas, pievienojiet garšvielas un samaisiet.
- Pievienojiet dažas ēdamkarotes augu eļļas un atkal samaisiet, lai visi gabali būtu vienmērīgi iemērc.
- Vienmērīgi novietojiet dārzeņus cepšanas trauka apakšā.
- Dārzeņiem virsū liek zivju šķēles.
- Pārklājiet veidni ar foliju, cieši saliekot to pāri veidnes malām. Nosūtiet zivis un dārzeņus, kas jācep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 45 minūtes. Apmēram 20 minūtes pirms gatavības noņemiet veidni no krāsns, noņemiet no tās foliju un nosūtiet trauku atpakaļ cepeškrāsnī.
- Izņemiet gatavās zivis un dārzeņus no cepeškrāsns, ielieciet dziļā plāksnē un izrotājiet augšdaļu ar zaļumu zariņiem - dillēm un pētersīļiem. Rotāšanai var izmantot arī sasmalcinātus puravus.
Video recepte
Skatot video recepti, varat redzēt arī visus garšīgu un maigu zivju ar dārzeņiem gatavošanas posmus cepeškrāsnī.
Šodien jūs vārījāt zivis, kas ceptas cepeškrāsnī, ar dārzeņiem. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Vai jums patika recepte? Kādas zivis izvēlējāties gatavot? Kādi dārzeņi un garšvielas tika izmantoti ēdiena gatavošanas laikā? Vai esat pievienojis citas sastāvdaļas? Vai jūs gatavojat šo ēdienu nākotnē? Dalieties savos receptes iespaidos raksta komentāros.