Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- cepšanas panna;
- karote;
- rīve;
- griešanas dēlis;
- ķiploku prese;
- papīra dvieļi;
- Trauku pasniegšanas šķīvis;
- krāsns;
- cepešpanna;
- cepampapīrs;
- āmurs piekaušanai;
- pielīp plēve;
- silikona suka.
Sastāvdaļas
- Cukini - 7 gab.
- Kausētais siers - 2 gab.
- Ķiploki - 7 krustnagliņas
- Tomāti - 3 gab.
- Majonēze - 4 ēd.k. l
- Zaļumi pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Vistas fileja - 1,5 gab.
- Baziliks - 1 zariņš
- Cietais siers –100 g
- Paprika - 1 ēd.k. l
- Vārīta ola - 1 gab.
- Dilles zaļumi - 1 ķekars
Soli gatavot
Cukini ruļļos ar krējuma sieru un ķiplokiem
- Labi nomazgājiet visus dārzeņus un zaļumus, ļaujiet nožūt. Sagrieziet 2 cukīnus pa plānām, 5-7 mm biezām šķēlītēm. Cukini viegli sagrieziet sāli.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej augu eļļu. Uz sakarsētas pannas izklājiet cukīni grauzdēšanai.
- Apcep cukīni no abām pusēm, lai tie kļūtu mīksti un labi sarullēti.
- Izklājiet ceptu cukini uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
- Uz smalkas rīves mēs berzējam kausēto sieru.
- Smalki sagrieziet zaļumus.
- Tomātus sagrieziet mazās šķēlēs.
- Sieram pievienojiet ķiplokus (2 krustnagliņas), zaļumus un mājās gatavotu majonēzi. Visu labi samaisa.
- Cukini šķēles vienmērīgi ieziež ar pildījumu. Uz pildījuma mēs izklājam tomāta šķēli un uzmanīgi pārvērš to rullī.
- Ielieciet gatavos ruļļus uz šķīvja un pasniedziet.
Cukini ruļļos ar vistu
- Pagatavojiet vistas fileju. Sagrieziet plānās šķēlēs un sāli.
- Mēs izklājam filejas plāksni uz griešanas dēļa, pārklājam ar salipu plēvi un izsita ar āmuru.
- Ķiplokus (4 krustnagliņas) caur presi nodod sakultajā filejā, labi samaisa un ļauj marinēties.
- Uz rupjās rīves sarīvē 50 g siera.
- 3 cukini sagriež kopā ar plānām, 0,5 cm biezām plāksnēm.
- Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru un ieeļļojiet ar augu eļļu. Mēs izklājam cukīni uz cepešpannas šaha gabala rakstā. Sāls, virsu ieziediet ar augu eļļu.
- Nosūta cepeškrāsnī 5-7 minūtes, lai skvošs būtu mīksts.
- Papriku sajauciet ar sāli, pievienojiet ūdeni un samaisiet līdz mīklai.
- Paņemiet mīkstinātu cukini gabalu, ielieciet uz tā vistas gabalu. Augšā ar nedaudz makaronu un bazilika šķēlītēm. Apkaisa ar nedaudz rīvētu sieru.
- Viegli satiniet un izrullējiet uz iesma. Uz katra iesma var sasmalcināt trīs rullīšus.
- Cepšanas lapu pārklājam ar cepamo papīru, iesmērējam ar sviestu un izklājam savus ruļļus.
- Cep 25 minūtes. Ielieciet gatavos ruļļus uz šķīvja un pasniedziet.
Cietie cukini rullīši ar sieru, olu un ķiplokiem
- Sagrieziet 2 cukini gareniski plāksnēs.
- Apcep cukīni līdz zeltainai krāsai no abām pusēm katliņā, pievienojot augu eļļu.
- Uz vidējas rīves sarīvē 50 g siera.
- Sarīvē vārītu olu un bļodā pievieno sieru.
- Smalki sagrieziet dilles un ielejiet to olā un sierā.
- Tur caur presi izspiežam ķiploka daiviņu.
- Sāli, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet.
- Ielieciet siera maisījumu uz katras cukini šķēles un pagrieziet to rullī.
- Ielieciet gatavos ruļļus uz šķīvja. Bon apetīti!
Video receptes
Noskatieties šīs video receptes cukini ruļļu pagatavošanai ar dažādiem pildījumiem. Jūs varat pārliecināties, ka jūs pats varat viegli pagatavot šādu ēstgribu.
Cienījamie lasītāji, vai jūs gatavojat ēdienus no cukini? Mēs iesakām izmantot receptes no šī raksta un sagatavot cukini ruļļus ar dažādiem pildījumiem. Rakstiet, ja jums patika receptes. Mēs gaidām jūsu receptes dažādiem papildinājumiem ar cukīniem. Rakstiet savus komentārus, ēdiena gatavošanas iespējas un atsauksmes.