Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- bļoda
- smalks siets
- mērtrauks
- cepšanas panna
- kafijas dzirnaviņas
- virtuves dvieli.
Sastāvdaļas
- Apaļie rīsi - 1 kaudze.
- Ūdens - 3 L
Soli gatavot
- Rīsu miltu pagatavošanai noteikti ņemiet apaļas rīsu šķirnes. Tas satur vairāk cietes, kas labvēlīgi ietekmē mīklas kvalitāti. Ņem 1 kaudzīti. apaļie rīsi un noskalojiet to 2-2,5 litros auksta ūdens.
- Nomainiet ūdeni, līdz tas ir pilnīgi dzidrs.
- Pēc tam rīsus piepilda ar 0,5 l auksta ūdens un ļauj iemērkt vismaz 1 stundu. Labāk ir ļaut rīsiem nostāvēties 5-6 stundas.
- Pēc mērcēšanas pārlejiet rīsus sietā un atstājiet 20 minūtes, lai pārliecinātos, ka glāzē ir pārmērīgs šķidrums.
- Rīsus pārnes uz tīru virtuves dvieli 1 kārtā un ļauj rīsiem nožūt. Tam vajadzētu būt nedaudz mitram pieskārienam, bet ne mitram.
- Nosūtiet sagatavotos rīsus uz kafijas dzirnaviņas un sasmalciniet līdz miltu stāvoklim.
- Ielejiet iegūtos miltus pannā un, nepārtraukti maisot, nožāvējiet, līdz milti kļūst drūmi un pārstāj veidoties vienreizēji.
- Izsijātos žāvētos miltus caur smalku sietu un atlikušos gabaliņus vēlreiz sasmalcina kafijas dzirnaviņā.
- Iegūto miltu ieteicams nekavējoties izmantot ēdiena gatavošanai vai uzglabāt vēsā, sausā vietā zem vāka. Izmantojiet rīsu miltus, lai pagatavotu sīkdatnes, smalkmaizītes, pankūkas vai cepumus, kā arī visu veidu maizes izstrādājumus.
Video recepte
Noskatieties soli pa solim video recepti rīsu miltu pagatavošanai. Tātad jūs varat redzēt visu gatavošanas procesu mājās.
Tagad jūs zināt, kā viegli un ātri pagatavot rīsu miltus mājās. Pastāstiet mums komentāros, kādos ēdienos jūs izmantojat šādus miltus.