Virtuves ierīces un piederumi: plīts, griešanas dēlis, virtuves svari, panna, kauss, servēšanas šķīvji pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Piens | 1 litrs |
| Ķirbis | 500 g |
| Rīsi | 200 g |
| Cukurs | 2 ēd.k. l |
| Sviests | 50 g |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
Soli gatavot
Sagatavošanās posms
- Labi noskalojiet 200 g rīsu zem tekoša ūdens līdz dzidram ūdenim.
- Mēs notīra ķirbi no mizas un izmanto svarus, lai izmērītu 500 g. Ķirbi sagriež kubiņos, kuru izmērs ir aptuveni 1 cm uz 1 cm.
Pavārs putru
- Pannā ielej 1 litru piena un ik pa laikam maisot uzvāra, lai piens nedeg.
- Verdošā pienā pievienojiet sasmalcinātu ķirbi, 2 ēd.k. l cukura un 1 šķipsniņu sāls. Mēs samazinām ugunsgrēku līdz vidējam līmenim.
- Pēc piena vārīšanas ar ķirbi noņemiet piena putu no brūces virsmas un pievienojiet 200 g mazgātu rīsu. Samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam.
- Uz lēnas uguns vāriet biezputru zem slēgta vāka 15 minūtes.
- Mēs noņemam putru no uguns un no virsmas noņem piena plēvi.
- Gatavajā putrā pievienojiet 50 g sviesta, samaisiet un 5 minūtes atstājiet zem slēgta vāka, lai rīsi pilnībā uzbriest.
- Mēs izklājam putru porcijās šķīvjos pasniegšanai.
Pēc vēlēšanās pasniegšanas plāksnēs servēšanas plāksnēm var pievienot nelielu sviesta gabalu.
Vai jūs zināt Ķirbī ir vairāk olbaltumvielu nekā paipalu olās, jo 100 grami ķirbju satur 1 gramu olbaltumvielu. Ķirbis satur 5 reizes vairāk karotīna nekā burkāni. Karotīns ir iesaistīts brūču, apdegumu, čūlu sadzīšanā, kā arī ir labs acu veselībai. Ķirbis paātrina pārtikas asimilācijas procesu un normalizē vielmaiņu. Tas arī novērš ķermeņa uzkrāšanos tauku šūnās, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru. Dietologi iesaka ķirbi lietot žultsakmeņu slimību, tuberkulozes, aizcietējumu, aterosklerozes, podagras, nervu traucējumu un bezmiega gadījumos. Ķirbju mīkstums ir ieteicams grūtniecēm, bērniem un visiem, lai izvadītu no organisma holesterīnu, toksīnus, toksīnus, tas normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu un samazina hipertensijas risku.
Video recepte
Piedāvātajā video jūs pats varat redzēt recepti rīsu biezputras ar ķirbi pagatavošanai pienā. Autore sīki izstāsta, kā tiek pagatavota putra, un sniedz noderīgus ieteikumus, kas palīdzēs padarīt ēdienu vēl garšīgāku.
Kā redzat no receptes, pagatavot garšīgas un veselīgas brokastis visai ģimenei ir ļoti vienkārši, viegli un ātri. Un, lai ēdiena gatavošanas process prasītu minimālu laiku, jūs varat iepriekš veikt sagatavošanās posmu: jūs varat nomizot un sasmalcināt ķirbi un mazgāt rīsus iepriekšējā naktī. Ķirbju labvēlīgās īpašības ir pārsteidzošas to daudzveidībā. Tātad, ja jūs joprojām šaubāties, vai gatavot šo putru vai nē, tad visas šaubas atmetiet. Ievērojot visus raksta ieteikumus, jūs varat viegli pagatavot lieliskas veselīgas brokastis vai vakariņas. Un, ja jūs jau esat vārījis putru saskaņā ar šo recepti, tad uzrakstiet par darba rezultātu. Patika recepte? Vai varbūt gatavošanas procesā jūs pats izdarījāt labojumus receptē? Par visu to rakstiet komentāros.