Virtuves ierīces un piederumi
- lēna plīts;
- mērtrauks;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- daudzvārīšanas karote;
- ēdamkarote;
- pasniegšanai: mazs gredzens, lai veidotu gatavo trauku, un plakana plāksne.
Sastāvdaļas
- Rīsi (vēlams garengraudu) - 150 g
- Ūdens - 150 g
- Konservēta kukurūza - 2 ēd.k. l
- Zaļie zirnīši - 2 ēd.k. l
- Ziedkāposti - 5 ziedkopas
- Burkāni - 0,5 gab.
- Sīpoli - 0, 5 galvas
- Augu eļļa cepšanai - 3 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari (piparu maisījums) - pēc garšas
- Pētersīļu zariņš dekorēšanai - 2-3 gab.
Soli gatavot
- Pirms dārzeņu vārīšanas ieslēdziet lēno plīti cepšanas režīmā sildīšanai un ielejiet bļodā 3 ēd.k. l augu eļļa.
- Nomizojiet pusi sīpolu un pusi burkānu un sagrieziet kubiņos. No 5 ziedkāpostu ziedkopām nogrieziet atlikušo stublāja daļu un sadaliet ļoti mazās ziedkopās.
- Sagatavoti šādā veidā sīpoli, burkāni, kāposti nosūta, lai apceptu lēnā plītī.
- Viegli apcepiet dārzeņus, pievienojiet 2 ēd.k. l kukurūza un zaļie zirnīši. Sajauciet sastāvdaļas, ielejiet 150 g rīsu. Šīs receptes īpatnība ir tā, ka rīsus nevar mazgāt un nemērcēt, bet multicooker bļodā var ielej sausu graudaugu. Tomēr daudzas mājsaimnieces vienmēr dod priekšroku rīsu mazgāšanai, lai atbrīvotos no putraimu putekļiem un liekā cietes.
- Pēc rīsu, sāls un piparu ieliešanas visus produktus pēc garšas. Ielej 150 g ūdens. Izlīdziniet rīsu un dārzeņu maisījuma virsmu un aizveriet lēno plīti.
- Pārslēdzieties uz rīsu / putras režīmu, iestatiet laiku 15 minūtes, ieslēdziet sākumu. Neliela ēdiena daudzuma dēļ rīsus var pagatavot pat tik īsā laikā.
- Pēc 15 minūtēm mēs pārbaudām: ja viss ir gatavs, tad rīsus ielej īpašā gredzena formā uz plakanas plāksnes. Karoti viegli kondensējiet rīsus ar dārzeņiem, pēc tam noņemiet gredzenu un izrotājiet trauku ar svaigu pētersīļu zariņu.
Vai jūs zināt Pirms vārīšanas rīsu graudus mazgā, lai atbrīvotos no liekā cietes, kas nozīmē lipīgumu. Pirmo skalošanu veic ar kvalitatīvu ūdeni. Galu galā, sausi rīsi uzreiz absorbē šķidrumu un iegūst tā ūdens garšu, kuru jūs pirmo reizi mazgājāt. Tad rīsus iemērc: karstā ūdenī (nevis verdošā ūdenī!) Mērcēšanas process ilgst 20 minūtes, aukstā - apmēram 2 stundas. Trešais graudaugu sagatavošanas posms ir mazgāšana pēc mērcēšanas. To mazgā 2-3 reizes ar tekošu ūdeni, tas ir iespējams no krāna, jo graudaugi jau ir piesātināti ar mitrumu.
Video recepte
Uzziniet, cik viegli tas ir video receptē rīsu vārīšanai ar dārzeņiem lēnajā plīts.
Rīsi ar dārzeņiem ir labs tā daudzpusībai. To var pasniegt ar praktiski jebkuru ēdienu: gaļu, olu kultenēm, jūras veltēm. Rīsi ar dārzeņiem kā neatkarīgs ēdiens lieliski iekļaujas veģetārā vai liesā ēdienkartē. Dārzeņu komplektu receptē var mainīt atkarībā no jūsu gaumes un vēlmes, jo rīsi labi der kopā ar visiem dārzeņiem. Pievienojiet svaigus tomātus un papriku, ķiplokus, zaļās pupiņas. Eksperimentējiet ar dažādām gaumēm. Un neaizmirstiet padalīties ar eksperimentu rezultātiem ar citiem lasītājiem.