Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna ar vāku;
- cepšanas panna;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- karote;
- lāpstiņa;
- skimeris;
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Vistas gaļa (stilbiņš) - 500 g
- Attīrīts ūdens - 2,5 L
- Kartupelis - 500 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 2 gab.
- Krējuma siers - 200 g
- Sviests - 1-2 ēd.k. l
- Zaļais sīpols - 0,5 ķekars
- Pētersīļi - 0,5 ķekars
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Itāļu garšaugu sajaukums pēc garšas
- Lauru lapa - 1-2 gab.
Soli gatavot
- Ja briketēs izmantojam apstrādātu sieru, tad tas vispirms jāievieto saldētavā. Ielieciet vistas gabalus pannā. Ielej aukstu ūdeni un uzliek uguni.
- Uzkarsē līdz lielam karstumam. Noņemiet iegūtās putas ar karoti ar rievu.
- Mēs notīra vienu sīpolu, sagriež to šķērsām un pievieno verdošam ūdenim. Tur mēs pievienojam lauru lapu. Samaziniet siltumu, lai ūdens nedaudz vārītos. Gatavojiet vistu 25-30 minūtes.
- Tikmēr nomizo un sagriež kartupeļus mazos kubiņos.
- Mēs notīra un smalki sasmalcina atlikušo sīpolu galvu.
- Burkānus nomizo un sarīvē.
- Uzlieciet cepamo pannu uz uguns, pievienojiet un izkausējiet sviestu.
- Uzkarsētā eļļā ielej sīpolu un burkānus. Maisot, apcep 7-8 minūtes, lai sīpoli un burkāni būtu nedaudz brūni.
- Mēs no buljona izņemam sīpolu galvu.
- Pievienojiet kartupeļus pannā.
- Sāli un piparus zupai pēc garšas. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un kartupeļus vāra 5 minūtes no vārīšanās brīža.
- Pievienojiet pannā ceptus sīpolus un burkānus.
- Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno krējuma sieru. Ja sieru izmantojat iesaiņojumos, tad tas jānoņem no saldētavas un sarīvē, un pēc tam jāpievieno pannai.
- Visu labi samaisa, lai siers būtu pilnībā izšķīdis.
- Kad zupa vārās, mēģiniet pēc vajadzības pievienot sāli un piparus pēc garšas. Pēc garšas pievienojiet itāļu garšaugu maisījumu.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un vārām zupu uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Šajā laikā smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus.
- Izslēdziet siltumu, pievienojiet sīpolu un pētersīļus un pirms pasniegšanas ļaujiet zupai brūvēt.
- Gatavo zupu lej šķīvjos un pasniedz karstu. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Siera zupas pagatavošanai ir daudz iespēju:
- Jūs varat pievienot sēnes.
- Vistas vietā dažreiz izmanto kūpinātu desu.
- Daži pavāri šai zupai pievieno mannu, rīsus vai nūdeles.
- Ir siera zupas ar kotletes recepti.
- Jūs varat pievienot nedaudz ķiploku.
- Pasniedzot, plāksnēm varat pievienot krekeri.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties brīnišķīgu video recepti garšīgas vistas un krējuma siera zupas pagatavošanai. Sižeta autors stāsta un demonstrē visus sagatavošanās posmus. Pasniedzot, jūs varat arī novērtēt gatavā ēdiena izskatu un apetīti.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk krējuma siera zupa? Mēs piedāvājam pagatavot šādu ēdienu saskaņā ar soli pa solim recepti no šī raksta. Kas jums patika šajā receptē un ko jūs vēlētos mainīt? Kādas garšvielas, jūsuprāt, ir vislabāk piemērotas šādai zupai? Uzrakstiet savas gatavošanas iespējas. Mēs ļoti gaidīsim jūsu atsauksmes, receptes un komentārus.