Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- krāsns;
- cepšanas trauks;
- nazis;
- virtuves dēlis;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- kulinārijas pavediens;
- papīra dvielis;
- cepšanas panna.
Sastāvdaļas
- Tītara fileja - 1 kg
- Ķiploki - 5 krustnagliņas
- Svaigs timiāns - 6 zari
- Olīveļļa - 2 ēd.k. l
- Sāls, pipari - pēc garšas
Soli gatavot
Tītara sagatavošanas procedūra neaizņems daudz laika, ja ievērosit šādus ieteikumus:
- Noskalojiet 1 kg tītara zem tekoša ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli.
- Nomizojiet 5 lielas ķiploka daiviņas un sasmalciniet to mazos gabaliņos.
- Katrā gaļas šķēlē izveidojiet ķiploku kabatas.
- Ievietojiet ķiplokus sagatavotajās kabatās.
- Paņemiet 6 zarus svaiga timiāna un pievienojiet garšvielu ar katru gaļas gabalu.
- Sāls un pipari gaļu pēc garšas.
- Sagrieziet katru gaļas gabalu rullī pēc iespējas ciešāk. Piesieniet savus ruļļus ar kulinārijas diegu.
- Sildiet pannu līdz maksimālajai temperatūrai. Ielejiet pannā 2 ēd.k. l olīveļļas un pannā iemērciet tītara gabaliņus. Visu cep līdz zeltaini brūnai, bet ne līdz pilnībā nogatavotai.
- Ielieciet savu gaļu cepšanas traukā. Turklāt to sāli un piparus. Virsū var likt arī timiāna zariņus. Nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 140-150 grādiem, un iestatiet konvekcijas režīmu. Šādos apstākļos gaļa būs pagatavota no 60 līdz 80 minūtēm.
- Jūs varat pasniegt trauku ar dārzeņiem, jebkuru mājputnu mērci.
Video recepte
Iepriecinot sevi ar pakāpenisku recepti, iepazīstieties ar ēdiena gatavošanas sarežģītībām. Lai to izdarītu, izpētiet rakstā sniegtos videoklipus, kuros eksperti runā par to, kā pagatavot izcilu putnu.
Izmantojot spilgtas un āķīgas receptes, lai mājās izveidotu unikālus ēdienus, noteikti dalieties pieredzē. Katrs jūsu padoms iesācējiem pavāriem dod iespēju radīt oriģinālus ēdienus tieši savā virtuvē.