Virtuves ierīces un piederumi:
- nazis;
- griešanas dēlis;
- saldētava;
- bļoda;
- ēdamkarote;
- piekļauties plēvei;
- žāvēšana zaļumiem vai parastam dvielim;
- mizotājs;
- salātu bļoda.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Selerijas | 1 krūms |
| Ola | 1-2 gab. |
| Loku | 1 gab (mazs) |
| Majonēze | 1-2 ēd.k. l |
| Sāls | šķipsnu |
| Papriku maisījums | šķipsnu |
| Garšaugu maisījums | pēc garšas |
Soli gatavot
- Tātad, ja jūs kļuvāt par laimīgu selerijas krūma īpašnieku, tad vispirms noskalojiet to zem tekoša ūdens un nogrieziet mugurkaulu. Arī petioles (stumbra daļu) atdaliet no lapām. Īpaši rūpīgi izskalojiet lapas un novietojiet tās nožūt uz parastā dvieļa vai, ja tāda ir, uz zaļumu žāvētāja. Dvieļu var nomainīt pēc pāris minūtēm, tāpēc lapas ātrāk izžūs.
- Kamēr zaļumi un petioles žāvējas, vāriet vienu vai divas vistas olas. Lai to izdarītu, ielieciet katliņu ar olām uz uguns, uzvāra un vāriet 10 minūtes. Olas ir cieti vārītas. Pēc tam vismaz 10 minūtes piepilda ar aukstu ūdeni. Nomizojiet sīpolu un noskalojiet to zem tekoša ūdens.
- Paņemiet 2-3 selerijas kātiņus (atkarībā no kātu šķirnes un garuma) un nomizojiet tos no plānākās augšējās plēves - tas ir stīvs un blīvs. Jūs varat izmantot nazi, bet jūs varat mizot.
- Sagrieziet kātiņus sloksnēs, lai gan forma vairāk izskatīsies pēc pusgredzena. Pārlejam uz salātu bļodu.
- Pārgrieziet sīpolu uz pusēm un sagrieziet plānos pusgredzenos. Pabeidziet tos ar salātiem.
- Sagrieziet olu (vai olas) vidējos kubiņos un nosūtiet to uz salātu bļodu.
- Sāliet salātus un pievienojiet šķipsniņu papriku un garšaugu maisījuma. Visu samaisa. Pievienojiet pāris ēdamkarotes majonēzes un atkal samaisiet. Kas attiecas uz majonēzi, protams, tas pievieno kalorijas šiem ļoti veselīgajiem salātiem. Tāpēc, ja salātu priekšrocības un uztura īpašības jums ir svarīgas, tad parasto galda majonēzi nomainiet ar vieglāku vai pat skābo krējumu, kefīru vai nesaldinātu jogurtu.
- Ļaujiet salātiem kādu laiku stāvēt, virsū jūs varat izrotāt ar selerijas lapām.
- Kamēr salāti tiek uzpūsti, nomizojiet atlikušos selerijas kātus. Sagrieziet tos tāpat kā salātiem. Selerijas lapām jābūt sausām. Izgrieziet tos sev tīkamā veidā. Kā alternatīvu jūs varat izgatavot divus sagataves: vienu ar rupji sagrieztām lapām, otru ar smalki sagrieztu. Atbrīvojiet darba virsmu un izklājiet uz tā salīmējošo plēvi. Ielieciet sasmalcinātās selerijas lapas tuvāk vienai no malām.
- Ietiniet plēvē, izspiežot no sāniem, desas formā. Jo stingrāks jums, jo labāk. Kad pienāks laiks un jums būs nepieciešami selerijas zaļumi, jūs izņemsit “desu”, ar nazi nogriezīsiet vajadzīgo daudzumu un piestiprināsiet malu ar jaunu plēves gabalu.
- Tādā pašā veidā aptiniet sasmalcinātus selerijas kātus. Salociet “desas” saldētavā aukstākajā vietā, ātrās sasaldēšanas nodaļā. Tagad atgriezieties pie garšīgajiem seleriju salātiem un izbaudiet tos pilnībā!
Video recepte
Ja nesaprotat, kā mizot selerijas, vai jums ir citi jautājumi par recepti, skatieties videoklipu, kurā viss ir skaidri izskaidrots. Ļoti noderīgi padomi, ko var izmantot citiem produktiem no īstas saimnieces! Lai jauks skats!
Selerijas ir ļoti veselīgs dārzenis. Daudzi ēdieni tiek pagatavoti kopā ar viņu un no viņa:
- To pievieno kokteiļiem - īpaši veselīgam, biezam dzērienam, kas gatavots no dārzeņiem.
- Izmantojiet kā garšvielu - zaļumus zupās, graudaugos, makaronu ēdienos.
- Viņi gatavo dažādus salātus, kas saistīti ar seleriju spraudeņiem.
- Jūs varat arī cept seleriju, gatavot, sautēt un gatavot cepeškrāsnī - tas ir, pagatavot pilnīgi neatkarīgu ēdienu.
Tagad jūs zināt, kā lietot selerijas. Tāpēc iesaldējiet to nedaudz vairāk! Komentāros dalieties ar iecienītākās selerijas ēdiena recepti. Un noteikti atrakstieties, ja jums patika salāti saskaņā ar šī raksta recepti.