Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna, griešanas dēlis, nazis, bļoda, karote, olu griezējs, šķīvis pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kartupelis | 5 gab. |
| Vistas olas | 3 gab |
| Desas | 150 g |
| Gurķis (liels) | 1 gab |
| Redīsi | 10 gab |
| Svaigas dilles | 30 g |
| Svaigas pētersīļi | 30 g |
| Maurloki | 30 g |
| Skābais krējums | 0,5 l |
| Kefīrs | 0,5 l |
| Minerālūdens ar gāzi | 1 litrs |
| Konservēti mārrutki | Pēc garšas |
| Sāls | Pēc garšas |
Soli gatavot
- Lai sāktu, vāra kartupeļus mizā un olas līdz vārīšanai, atdzesē un mizu.
- Sagrieziet vārītus kartupeļus mazos kubiņos un ielejiet dziļā bļodā.
- Tādā pašā veidā sagriež desas un pievieno kartupeļiem.
- Izgrieziet olas ar olu griezēju. Tad kubi būs vajadzīgais lielums. Bet jūs to varat izdarīt ar virtuves nazi. Ielejiet tos arī desu un kartupeļu bļodā.
- Sagrieziet kauliņā svaigu gurķi un pievienojiet bļodā visām sasmalcinātām sastāvdaļām.
- Tādā pašā veidā sasmalciniet redīsu un ielejiet bļodā.
- Sasmalciniet zaļos sīpolus, dilles un pētersīļus un pievienojiet bļodā.
- Visu labi sāliet un labi samaisiet. Pievienojiet skābo krējumu un vēlreiz samaisiet.
- Ielejiet kefīru un samaisiet.
- Atsevišķā katliņā vai bļodā ielej minerālūdeni, pievieno nedaudz sāls un samaisa. Tas tiek darīts tā, lai no ūdens izplūst gāzes, un tad okroshka neputās. Tad bļodā ielej ūdeni līdz atlikušajām sastāvdaļām un samaisa.
- Ielejiet okroshka porciju plāksnēs un, ja vēlaties, pievienojiet mārrutkus uz tējkarotes gala. Tas ēdienam piešķirs plankumu un pieskārienu. Pēc izvēles pievienojiet ledus gabaliņus. Īpaši tas būs spēkā pārāk karstā laikā. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Ir arī citas iespējas, kā pagatavot okroshka uz minerālūdens:
- Jūs varat eksperimentēt ar noteiktu sastāvdaļu daudzumu. Jūs varat gatavot bez redīsiem, kā arī mainīt zaļumu sastāvu pēc saviem ieskatiem.
- Desu vietā jūs varat ņemt šķiņķi, vārītu liellopa gaļu, vistu vai krūtiņu, ārstu vai piena desu.
- Jūs nevarat lietot skābo krējumu. Bet tad jums jāpalielina kefīra daudzums.
- Dažreiz pievieno konservētus zaļos zirnīšus un gurķus.
- Mārrutku vietā dažreiz pievieno sinepes. Dažām mājsaimniecēm patīk izmantot abas.
- Dažas saimnieces pievieno karstos piparus un citas garšvielas.
- Dažreiz pievieno sīpolus un tomātus.
- Ir recepte, kurai pievienots galda etiķis.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video par to, kā ātri un ērti pagatavot gardu okroshka minerālūdenī ar kefīru un skābo krējumu. Šī video autors soli pa solim demonstrē, ka šis ēdiens ir pagatavots diezgan vienkārši un sastāv no pieejamām sastāvdaļām.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk okroshka? Mēs iesakām izmantot soli pa solim recepti no šī raksta un pagatavot aukstu zupu minerālūdenī, pievienojot kefīru un skābo krējumu. Ko, jūsuprāt, var pievienot šai okroshka? Ko noņemt? Dalieties komentāros un ieteikumos.
Citas zupas receptes
Lai jums jauka lasīšana!