Garšīgi salāti ar konservētu tunci un dārzeņiem

Virtuves ierīces un piederumi: bļoda, griešanas dēlis, nazis, plakana plāksne, dakša, karote, siets.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Gatavošanas mērci

1. Nomazgājiet vienu zariņu piparmētru. Pēc tam nedaudz sasmalcinot ar pirkstiem, mēs noplēšam lapas un smalki un smalki sakapājam ar nazi, lai piparmētra izdalītu visus aromātus. Piparmētra piešķir svaigumu salātiem.
   
2. Ielieciet piparmētru bļodā. Bļodā pievieno 0,5 tējk. sāli un tieši ar karoti nedaudz iemasē piparmētru ar sāli, lai tas salātiem piešķir pēc iespējas vairāk savu aromātu.
   
3. Bļodā pievienojiet 2-3 ēd.k. l olīveļļas, 1 ēd.k. l cukura, 2 ēd.k. l citronu sula.
   
4. Pēc garšas pievienojiet melnos maltos piparus (labāk, ja dzirnavās tie ir svaigi malti pipari) un 0,5 tējk. oregano.
   
5. Labi samaisiet ar dakšiņu, lai iegūtu emulsiju. Rezultāts ir bieza, ļoti garšīga un smaržīga mērce.
   

Salātu mērce

1. Mana salātu galva, ļaujiet tai iztukšot ūdeni. Paņemiet šķīvi ar plakanu dibenu un uz tā noplēšiet salātu lapas.
   
2. Mēs tīrām un mazgājam 2 gab. šalotes. Sagrieziet to plānos gredzenos. Ja jums ir liels sarkanais sīpols, tad to var sagriezt pusgredzenos. Atveriet sīpolu gredzenus un izklājiet virs salātu lapām.
   
3. Nomazgājiet ķiršu tomātus un sāciet tos izplatīt uz salātiem. Ja tomāti ir ļoti mazi, tad tos izliek veselus, lielākus sagriež uz pusēm. Ķiršu tomātus var aizstāt ar 1 parastu lielu tomātu, sagrieztu mazos gabaliņos.
   
4. Paipalu olas (7-8 gab.) Cieti vārītas. Nomizojiet un pārgrieziet uz pusēm. Mēs to izklājām uz salātiem. Paipalu olas var aizstāt ar divām vistas olām.
   
5. Mēs atveram vienu konservētu tunci un ar sietiņa palīdzību izlejam šķidrumu. Mēs ar savām rokām salaužam tunzivi un salātiem sagriežam mazos gabaliņos.
   
6. Olīvas (40 g) nedaudz apkaisa ar olīveļļu, lai tās būtu spīdīgas, un izklāj uz salātiem.
   
7. Fetas sieru (40 g) sagriež kubiņos un izklāj uz salātiem.
   
8. Vēlreiz sajauciet mērci un pārlejiet salātus ar ēdamkaroti. Viss ir gatavs. Pirms pasniegšanas viegli samaisiet salātus tieši pasniegšanas šķīvī.
   

Rotāšanas un pasniegšanas veidi

Šos salātus var dekorēt ar "bitēm" no olīvām un olīvām. Šim nolūkam olīvas sagriež aprindās. Viņi veido "ķermeņus", pārmaiņus pārmaiņus tumšus un gaišus apļus. Tad “galvām” pēc vēlēšanās izvēlas vidēja lieluma olīvas vai olīvas. "Antenas" izgatavo no pētersīļu kātiem. Lai izveidotu "spārnus", gurķus sagriež plānos apļos. Par katru "spārnu" tiek ņemts 1/3 aplis.

Video recepte

Šis video satur visus salātu ar tunzivju konserviem gatavošanas posmus.

Citas salātu receptes