Virtuves ierīces un piederumi:virtuves svari, mērtrauks, ēdamkarote, griešanas dēlis, nazis, panna.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kartupelis | 3 gab |
| Ola | 3 gab |
| Vārīta desa | 250 g |
| Gurķi | 2 gab |
| Redīsi | 150 g |
| Zaļie sīpoli | 1 ķekars |
| Kefīrs | 500 ml |
| Vārīts ūdens | 400 ml |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Sinepes | 1 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Zaļie | dekorēšanai |
Soli gatavot
- Iepriekš vāriet 3 kartupeļus ādās (sālītā ūdenī) un 3 olas. Mēs notīra olas un sagriež tos kubiņos.
- Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos (naža asmeni periodiski mitrina ar aukstu ūdeni).
- Mēs sagriežam tajos pašos kubiņos 250 g vārītas desas (desas vietā jūs varat ņemt vārītu teļa gaļu vai vistu).
- Sagrieziet kubiņos 2 gurķus, noņemot astes.
- Mēs sagriež astes ar 150 g redīsu un atkal sagriež kubiņos.
- Smalki sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru.
- Mēs ieliekam visas sastāvdaļas pannā, viegli samaisām.
- Pievienojiet 2 ēd.k. l majonēze un 1 ēd.k. l sinepes.
- Ielejiet 500 ml kefīra, labi samaisiet.
- Pievieno 400 ml ledus vārīta ūdens (var būt ar ledu), samaisa.
- Mēs izmēģinām iegūto okroshka un pēc savas gaumes pievienojam sāli, majonēzi, sinepes. Mēs ieliekam pannu ar gatavu okroshka ledusskapī, to vajadzētu infūzēt vismaz stundu.
Noderīga informācija
- Visi zaļumi, kas jums patīk, tikai uzlabos okroshka garšu, tāpēc jūs varat droši pievienot dilles, pētersīļus un daudz ko citu.
- Ja jūs nolemjat aizstāt desu ar gaļu, ņemiet beztaukus, jo okroshka ir veselības ieguvumu paraugs.
- Pirms lietošanas dārzeņus un garšaugus ieteicams nedaudz noturēt ūdenī. Tas tos atsvaidzinās un glābs no nitrātiem.
- Jūs varat ņemt minerālūdeni - tas ēdienam piešķir īpašu garšu.
- Tiem, kas vēlas padarīt trauku vēl mazāk kaloriju un noderīgāku, ieteicams majonēzi aizstāt ar skābo krējumu, desu ar vārītu vistas krūtiņu un dzeltenumu noņemt no vārītām olām.
Video recepte
Video prezentētā klasiskās okroshka ar kefīra desu recepte ir ļoti vienkārša - varat to pārbaudīt, pagatavojot šādu ēdienu ar video autoru.
Cienījamie lasītāji, sakiet man, kāda veida okroshka jūs dodat priekšroku gatavot? Kādas citas sastāvdaļas jūs pievienojat? Ko jūs lietojat - kefīrs, kvass, sūkalas?
Citas zupas receptes
Lai jums jauka lasīšana!