Virtuves ierīces un piederumi
- panna
- nazis;
- karote;
- griešanas dēlis;
- rīve;
- dažādu tilpumu ietilpības.
Sastāvdaļas
- Vārītas bietes - 3 gab.
- Gurķi - 300 g
- Vārītas olas - 4 gab.
- Dilles - 1 ķekars
- Lokus - 1 ķekars
- Kefīrs - 1 litrs
- Dzirkstošais ūdens - 1 litrs
- Cukurs - 2 ēd.k. l
- Sāls un pipari - pēc garšas
- Citronu sula - 40 ml.
- Sinepes - 2 ēd.k. l
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet dziļu kastroli un sarīvējiet bietes uz rupjas rīves. Gatavojot bietes, noteikti pievienojiet citronu sulu vai 1 ēd.k. l etiķis.
- Bietēm mēs berzējam svaigus gurķus, no kuriem iepriekš tika nogriezti visi kātiņi.
- Tad mēs berzē vārītas olas un nosūta uz pannu visiem dārzeņiem.
- Sasmalciniet smalki zaļos sīpolus un dilles, nosūtiet uz pannas un kārtīgi samaisiet.
- Pievienojiet dārzeņiem litru kefīra un samaisiet.
- Kefīram seko litrs dzirkstošā ūdens. Kefīru un ūdeni vislabāk atdzesē ledusskapī.
- Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru un piparus un vēlreiz kārtīgi samaisiet.
- Ļaujiet borscht brūvēt 1 stundu un pasniedziet. Bon apetīti!
Vai jūs zinātTā kā kefīrs ir spēcīgs probiotiķis, tas satur daudzas labvēlīgas baktērijas. Dažas no šīm baktērijām palīdz aizsargāt ķermeni pret infekcijām, ko izraisa kaitīgi mikroorganismi.
Video recepte
Varat arī noskatīties šī ēdiena video recepti, kurā pa posmiem pastāstīs un parādīs visus šī ēdiena pagatavošanas smalkumus un trikus.
Tagad jūs esat iemācījušies, kā ātri un viegli pagatavot gardu boršču vai biešu zupu vasarai. Šis ēdiens neatstās jūs vienaldzīgu, un tas karstā vasaras dienā atdzesēs jūs. Kraukšķīgie gurķi piešķir mizu tradicionālajam borščam. Dzirkstošais ūdens ar kefīru radīs viegluma sajūtu. Mēģiniet pagatavot šo ēdienu, un jums patiks šis aukstais ēdiens. Vai jūs jau esat vārījis auksto boršču? Vai jums patīk auksti ēdieni? Raksti par to komentāros.