Virtuves ierīces un piederumi
- tējkanna;
- rīve;
- nazis;
- virtuves svari;
- griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
- Ingvera sakne -10-15 g
- Svaigs citrons - 2-3 tases
- Piparmētru zaļa - 2-3 lapas
- Šķidrais medus, dabīgais - 1 tējk.
- Dzeramais ūdens - 230-250 ml
Soli gatavot
- Nomazgājiet un nomizojiet 10-15 gramus svaigas ingvera saknes. Centieties mizu noņemt pēc iespējas plānāk, jo tieši zem tās maksimālais ēterisko eļļu daudzums piešķir tējas aromātu. Izvēloties produktu, pievērsiet uzmanību ingvera ādai, tā svaigajās garšvielās ir gluda.
- Sarīvē nomizotu ingvera gabalu uz smalkas vai vidējas rīves, pārnes masu kopā ar sulu glāzē ar ietilpību 250-300 ml. Pielāgojiet ingvera daudzumu tējā pēc savas patikas: jo vairāk garšvielu ieliekat tējā, jo dedzinošāks izrādīsies. Lai iegūtu maigāku garšu, sagrieziet sakni ar ļoti plānām plāksnēm, šajā gadījumā tējas garša būs mazāk piesātināta un patīkamāka. Tējai varat izmantot sausa zemes ingveru, taču šajā gadījumā tā lietošanas ietekme būs mazāka.
- Nomazgājiet citronu augļus, sagrieziet no tā 2-3 apļus, 2-3 mm biezus. Sagrieziet katru apli 4-6 daļās kopā ar sulu, kas iegūta sagriežot, citrusaugļus ielieciet glāzē. Citrona vietā jūs varat ņemt kaļķi.
- No svaigas piparmētru zarnas (iepriekš mazgātas) saplēšiet 2-3 lapas, atcerieties tās pirkstos, kad tās smaržo, ielieciet glāzē citām sastāvdaļām.
- Tējkannā uzvāra ūdeni, ļauj tam nostāvēties 2-3 minūtes. Ielejiet glāzē 230–250 ml ūdens. Pārklājiet glāzi ar apakštase. Pagaidiet, līdz tēja ir atdzisusi līdz apmēram 48-50 ° C temperatūrai.
- Pievienojiet 1 tējkaroti dabīgā šķidrā medus glāzei tējas, labi samaisiet tēju. Dzēriens ir gatavs dzert. Ja jums nav medus, pēc garšas varat to aizstāt ar cukuru. Nav jēgas pievienot medu ļoti karstam dzērienam - tas zaudē derīgās īpašības.
Ēdienu gatavošanas iespējas un daži vārdi par priekšrocībām
Ingvera dzērienam var pievienot melno vai zaļo tēju, kā arī dažādas garšvielas, piemēram, kanēli, krustnagliņas, kanēli, zvaigžņu anīsu, kardamonu. Ingvera tēja lieliski sasilda, saglabā siltumu organismā, paātrina vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, palīdz samazināt ķermeņa svaru, mazina galvassāpes un nervu spriedzi un paaugstina vispārējo tonusu.
Tēju ieteicams dzert 30 minūtes pirms vai pēc ēšanas; dzert vairāk nekā 2 litrus ingvera tējas dienā nav tā vērts. Pēdējā tējas ballīte tiek veikta ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas. Šī tēja nav ieteicama cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Video recepte
Zemāk redzamajā videoklipā redzēsit, kā pagatavot uzmundrinošu tēju dinamikā. Apskatiet materiālu un pārliecinieties, ka šāda dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša un vienkārša.