Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- papīra dvielis;
- koka lāpstiņa;
- dziļa cepšanas panna;
- plīts.
Sastāvdaļas
- gaļa (cūkgaļa) - 300 g
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- paprika - 2 gab.
- kartupeļi - 4 gab.
- cukini - 2 gab.
- tomāti - 2 gab.
- saulespuķu eļļa - 100 ml
- zaļumi pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- sāls pēc garšas
Soli gatavot
- Mēs ņemam 300 g gaļas, mazgājam to, nosusina to ar papīra dvieli un sagriež vidējos gabaliņos.
- Pannā ielej 100 ml saulespuķu eļļas un tajā apcep sagatavoto gaļu, līdz parādās zelta garoza.
- Mazos kubiņos sasmalcina 1 sīpolu galvu.
- Salmiņos sagriež 1 vidēju burkānu.
- Gaļai pievienojiet dārzeņus un visu kopā lieciet apmēram 2 minūtes.
- No sēklām atbrīvojiet 2 bulgāru papriku un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
- Pannas saturam pievieno piparus un visu kopā vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.
- Vidēja lieluma gabaliņos sagriezti 2 cukini un 4 kartupeļi. Nosūtiet tos uz pannas.
- Pēc 5 minūtēm sautējumam pievieno 2 sagrieztus tomātus.
- Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un sāli gaļai un dārzeņiem. Trauku sautē uz lēnas uguns ar slēgtu vāku 10 minūtes.
- Ja vēlaties, sautējumam pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
Pateicoties piedāvātajai gatavošanas metodei, cūkgaļas šķēles, kas ceptas līdz zelta garozai, sautē saldskābo dārzeņu mērcē. Tātad gaļa ir neticami sulīga un mīksta, un pārējās sastāvdaļas lieliski papildina tās garšu. Pēc izvēles jūs vienmēr varat eksperimentēt ar produktu komplektu, pievienojot tam savus iecienītos dārzeņus un garšvielas.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par to, kā pagatavot aromātisku dārzeņu sautējumu ar gaļu, mēs iesakām noskatīties videoklipu ar pakāpenisku šī ēdiena recepti. Jūs uzzināsit, kā sasmalcināt dārzeņus, un gatavošanas procesā jūs varat saņemt noderīgus ieteikumus.