Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- stewpan;
- dziļa bļoda;
- smalka rīve;
- ķiploku prese;
- virtuves nazis;
- tējkarote un ēdamkarote;
- plakana plāksne;
- celofāna cimdi;
- pasniedz šķīvi.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Cietais siers | 150 g |
| Vistas olas | 3 gab |
| Ķiploki | 4 krustnagliņas |
| Sāls | šķipsnu |
| Olīvas bez kauliņiem | 10-12 gab. |
| Krabju nūjas | 200 g |
| Majonēze | 4-5 tējk |
| Ūdens | 400-500 ml |
Soli gatavot
- Katliņā iepriekš uzvāra 3 olas. Lai to izdarītu, ielej apmēram 400-500 ml ūdens, ieliek olas un vāra tos uz vidējas uguns 10-12 minūtes. Tie ir jāgatavo vēsā veidā. Pēc vārīšanās ļauj viņiem atdzist un mizu.
- Ērtāk būs ēdienu pagatavot dziļā bļodā, kurā jūs varat viegli sajaukt visas sastāvdaļas. Dziļā bļodā uz smalkas rīves sarīvējam 150 g cietā siera. Jūs varat izvēlēties jebkuru produktu, kas jums patīk vislabāk.
- Bļodā ar rīvētu sieru uz rupjās rīves mēs berzējam cieti vārītas vārītas vistas olas.
- Pievienojiet gatavajam ēdienam nelielu pikantumu un pikanci ar ķiplokiem. Šādam sastāvdaļu daudzumam ir vajadzīgas 4 krustnagliņas, bet, ja ķiploki jums ļoti nepatīk, tad samaziniet to daudzumu. Ielieciet ķiplokus caur presi un pievienojiet bļodā ar pārējiem produktiem.
- Ja vēlaties, sāliet visas sastāvdaļas. Pietiks ar nelielu šķipsniņu, bet, ja vēlaties, tad galda sāli pavisam var izlaist.
- Savienojošais elements ir majonēze, kas jāpievieno apmēram 4-5 tējk. Pielāgojiet majonēzes daudzumu pats, ir svarīgi, lai masa būtu viskoza, bet ne ļoti šķidra. Majonēzi ieteicams pievienot porcijās, bet ne visu uzreiz. Visu labi samaisa līdz gludai. Masai jābūt pietiekami biezai, lai no tās būtu viegli veidot bumbiņas.
- Uz smalkas rīves berzējiet 200 g krabju nūjiņas un ielieciet tos uz plakanas plāksnes.
- Nokļūšana Raffaello veidošanā. Lai to izdarītu, ņem nelielu daudzumu siera masas, apmēram 1 ēd.k. l Mēs ar rokām veidojam nelielu kūku. Lai masa neliptu pie rokām, ieteicams strādāt plastmasas cimdos vai periodiski slapināt rokas aukstā ūdenī. Siera kūku iekšpusē ielieciet 1 olīvu bez sēklām. Olīvu vietā pēc savas gaumes varat izmantot jebkurus riekstus.
- No kūkas mēs izrullējam skaistu bumbiņu ar olīvu iekšpusē.
- Rūpīgi izrullējiet bumbiņu rīvētu krabju nūjiņās. Līdzīgi mēs veidojam Raffaello no atlikušās siera masas.
- Ielieciet gatavo Raffaello no krabju nūjiņām uz skaistas plāksnes un pasniedziet to viesiem. Šī uzkoda ir piemērota jebkuram svētku galdam un bufetei. Tas ir sagatavots ātri, vienkārši un izrādās ļoti garšīgs un interesants.
Video recepte
Video ir veltīts tik interesantas uzkodas kā krabju nūjiņu Raffaello pagatavošanas procesam. Recepte ir pietiekami vienkārša, un ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika. Viss process ir detalizēti aprakstīts, un visas nepieciešamās sastāvdaļas tiek parādītas video sākumā pareizajā daudzumā.
Vai esat mēģinājis mājās pagatavot tādu uzkodu kā krabju nūjiņas raffaello? Kādas citas sastāvdaļas jūs pievienojat, un cik ilgs laiks nepieciešams vārīšanai? Ja jūs gatavojat līdzīgu ēdienu, koncentrējoties uz citu recepti, tad dalieties ar to komentāros.