Virtuves ierīces un piederumi:
- sietu;
- ēdamkarote un tējkarote;
- mērtrauks;
- dziļa bļoda;
- ritošā tapa;
- sīkdatņu formiņas;
- cepšanas panna;
- plīts;
- lāpstiņa;
- virtuves knaibles;
- panna ar vāku;
- plakana plāksne gatavu virtuļu pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Marinēt | 100 ml |
| Vistas olu | 1 gab |
| Soda | 1/2 tējk |
| Sāls | Šķipsnu |
| Augu eļļa | 165-185 ml |
| Cukurs | 4 ēd.k. l |
| Milti | 350 g |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā ielej 100 ml sālījuma. Drupeņu pagatavošanai var izmantot jebkuru sālījumu; šajā receptē tiek izmantots gurķis.
- Sālījumā pievieno šķipsniņu sāls un 1/2 tējk. soda. Visu samaisa nedaudz ēdamkarotes. Maisot vajadzētu parādīties putas un klāt.
- Bļodā ar sālījumu ielej 4 ēd.k. l cukura, nedaudz samaisot sastāvdaļas.
- Tad ielej 15 ml augu eļļas, nedaudz samaisot sastāvdaļas.
- Iegūtajam maisījumam pievieno 1 vistas olu un visu aktīvi samaisa līdz vienmērīgai. Jums nav nepieciešams visu pātagu.
- Iepriekš izsijāt 350 g kviešu miltu un porcijām pievienojiet bļodā ar sālījumu. Pēc katras pievienošanas samaisiet produktus un pievienojiet visus miltus.
- Vispirms mīciet mīklu ar karoti, un, kad tā kļūst bieza, mēs turpinām strādāt ar savām rokām. Drupačām paredzētajai mīklai vajadzētu izrādīties mīksta un elastīga. Mīklu pārslēdzam uz galda, viegli pārkaisa ar miltiem, un virsū pārklājam ar plastmasas bļodu. Atstājiet nostāvēties 20 minūtes.
- No gatavās mīklas mēs veidojam nelielu kūku, apkaisot to no abām pusēm ar nelielu daudzumu miltu.
- Izmantojot ritentiņu, izrullējiet mīklu. Tās biezumam jābūt apmēram 3-4 mm.
- No mīklas mēs izgriezām sagataves drupatas, izmantojot sīkfailu griezējus. Jūs varat izgatavot visus dažādu formu vai vienādas virtuļus. Šajā receptē tiek pagatavoti virtuļi zvaigžņu formā. Mēs izklājam sagataves uz galda, kas pārkaisa ar miltiem.
- Kad testam nav atlicis vietas, mēs to atkal sasmalcinām un velmējam jaunā kārtā, veidojot vairāk drupatas.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts, tajā ielejot apmēram 150-170 ml augu eļļas. Sildiet eļļu uz vidējas uguns. Uzkarsētā pannā izklāj drupatas un cep uz vidējas uguns. Katrā pusē cep aptuveni 2-3 minūtes, līdz parādās zelta nokrāsa.
- Ielieciet pannā ceptos drupatas. Karstos virtuļus no pannas var noņemt, izmantojot virtuves knaibles, lai nesakrātos daudz eļļas.
- Katliņā apkaisa gatavās kūkas ar cukura un citrona garšu. Jūs varat arī tos apkaisīt ar pūdercukuru vai regulārā un vaniļas cukura maisījumu. Apkaisa, aizveriet pannu ar vāku un nedaudz krata.
- Virtuves, kas pārkaisa ar cukuru ar citrona garšu, pārnes uz plakanas plāksnes un pasniedz ar tēju. Gatavie drupatas ir gaisīgas un saldas.
Video recepte
Videoklipā parādīta vienkārša virtuļu pagatavošanas recepte, izmantojot sālījumu. Jūs uzzināsit, kādas citas sastāvdaļas un kādā daudzumā būs nepieciešams ēdiena pagatavošanai. Gatavošanas process ir sīki aprakstīts, un jūs varat viegli atkārtot tos pašus drupatas savā virtuvē.
Vai jums patīk gatavot virtuļus? Kādas sastāvdaļas jūs parasti lietojat ēdiena gatavošanai, un cik ilgs laiks ir nepieciešams gatavošanas procesam? Komentāros ir interesanti uzzināt jūsu iecienīto recepti virtuļu gatavošanai pannā.
Citas cepšanas receptes
Lai jums jauka lasīšana!