Virtuves ierīces un piederumi: elektriskā vai gāzes virsma, cepeškrāsns, elektriskā tējkanna, virtuves skala, mērtrauks, kauss, divas pannas 1 un 3 litriem, vidējas un lielas bļodas, maza bļoda, vārīšanas lāpstiņa, keramikas katls ar tilpumu 2-2,5 l, caurduris, ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| Prosa putraimi | 400 g |
| Piens 3,2% | 2 l |
| Rozīnes | ½ kaudze. |
| Granulēts cukurs | 4 ēd.k. l |
| Ūdens | 500-600 ml |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā ielej 400 g prosa putraimu un vairākas reizes to labi noskalo ar aukstu ūdeni. Lai putra nevārītos, pārlej ar to verdošu ūdeni. Atstājiet krustu nostāvēties 10-15 minūtes.
- Ievietojiet ½ glāzes rozīņu mazā bļodā, noskalojiet un pārlejiet verdošu ūdeni. Lai rozīnes iztvaikotu, pietiks ar 10 minūtēm.
- Kamēr sastāvdaļas ir gatavas lietošanai, uzvāriet 2 litrus piena. Putra labāk garšos, ja ņemat mājās gatavotu pienu vai produktu ar augstu tauku saturu procentos. Nosusiniet graudaugus un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ielejiet to lielā bļodā un pēc tam, kad no tā caur caurduri ūdeni izlejat, pievienojiet tvaicētas rozīnes. Labi samaisiet sastāvdaļas un ielieciet tās keramikas katlā.
- Pievienojiet katlā 4 ēd.k. l cukura, samaisiet kompozīciju un piepildiet to ar verdošu pienu līdz augšai. Jūs varat pievienot atlikušo pienu kā
prosa pietūkums un atkarībā no vēlamā trauka blīvuma. Pagatavošanai būs nepieciešami tikai apmēram 2 litri piena.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tajā katlu. Tiklīdz putra vārās, samaziniet temperatūru līdz 160 grādiem, vēl pēc 20 minūtēm samaziniet siltumu līdz 120 grādiem un cepiet to 25-30 minūtes.
Gatavajai prosa putrai ir garšīga sarkanīga garoza un neaizmirstama garša. Ja vēlaties, vārīšanas laikā kompozīcijai var pievienot nedaudz vaniļas cukura un visus žāvētus augļus vai sukādes. No šīs putras būs tikai labums un tā kļūs vēl garšīgāka un veselīgāka.
Vai jūs zināt Prosa ķīmiskais sastāvs no šīs labības piešķīra putru ar spēju no ķermeņa izvadīt toksīnus, radionuklīdus, smago metālu sāļus. Šī iemesla dēļ tas jāiekļauj cilvēku ēdienkartē, kuri dzīvo vai strādā sarežģītā ekoloģiskā vidē, kā arī tīrīšana pēc ilgstoša antibiotiku ārstēšanas kursa.
Video recepte
Skatīšanai piedāvātajā video jūs varat detalizētāk iepazīties ar visiem prosa putras pagatavošanas posmiem, sākot ar sastāvdaļu sagatavošanu un beidzot ar gatavā ēdiena demonstrēšanu. Jūs redzēsiet, cik garšīgs var būt šāds parasts un ikdienas ēdiens.