Sastāvdaļas
| Prosa putraimi | 100 g |
| Piens | 650 ml |
| Ķirbis | 150-200 g |
| Cukurs | 1-2 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Sviests (ghee) | 1 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Pirms vārīšanas iegūstam sviestu un pienu, lai piens nonāk istabas temperatūrā, un sviests ir nedaudz atkausēts. Jūs to varat izkausēt mikroviļņu krāsnī tieši pirms ievietošanas putrā, bet tam vajadzētu būt arī istabas temperatūrā. Mēs skalojam graudaugus, līdz ūdens kļūst dzidrs.
- Mazgātos graudus 5 minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Mēs mazgājam ķirbi un sasmalcina to. Mēs noņemam vidu un ar mizotāja vai naža palīdzību mēs nogriežam mizu.
- Berzējiet ķirbi uz rupjas rīves.
- Mēs ņemam bļodu no multicooker un ieeļļojiet bļodas sānu sienas ar sviestu. Ielieciet bļodu lēnajā plītē un ielieciet putraim putraimus. Tur pievienojiet rīvētu ķirbi.
- Pievienojiet nedaudz sāls, cukura, sviesta un labi samaisiet. Ielejiet visas sastāvdaļas ar pienu.
- Ieslēdziet multicooker, aizverot to ar vāku. Mēs iestatām gatavošanas režīmu vai līdzīgu atkarībā no jūsu lēnās plīts. Mēs ieslēdzam “putras” režīmu, iestatām gatavošanas laiku uz 40 minūtēm un nospiediet “start”.
- Mēs gaidām, kad putra vārīs. Gatavs! Bon apetīti!
Ēdienu gatavošanas un rotāšanas varianti
Prosa putra ar ķirbi ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti noderīga, jo ir tik daudz vitamīnu un citu cilvēka ķermenim svarīgu sastāvdaļu. Tomēr jūs varat padarīt putru vēl veselīgāku, pievienojot dažus no papildu sastāvdaļas:
- rozīnes;
- sukādes augļi;
- vīģes;
- žāvēti aprikozes;
- banāns
- datumi;
- Kivi
- āboli
- mandeles;
- zemesrieksti
- lazdu rieksti;
- Indijas.
Jūs varat gatavot putru gan lēnajā plīts, gan pannā, taču recepte būs nedaudz atšķirīga. Tomēr jums nav jāseko multicooker, bet jums noteikti jāredz, kā pannā tiek pagatavota putra, jo putra ar pienu var “aizbēgt”. Ja vēlaties, jūs varat padarīt putru šķidrāku, un tam jums vajadzēs pievienot nevis 650 mililitrus piena, bet apmēram 800 mililitrus. Noteikti mēģiniet sagādāt šādu putru, un tas jums noteikti patiks!
Video recepte
Varat noskatīties šo video, ja vēlaties ne tikai uzzināt vairāk par recepti, bet arī izdomāt, kā padarīt putru pēc iespējas garšīgāku. Video autors stāsta par saviem putras pagatavošanas noslēpumiem. Jūs arī uzzināsit, kā pareizi uzglabāt ķirbi, ja jūs berzējāt vairāk, nekā jums nepieciešams receptē. Noteikti izlasiet ne tikai instrukcijas, bet arī videoklipu, un tad jūsu putra noteikti izrādīsies garšīga. Lai jauks skats!