Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- maisītājs;
- noslaucīt;
- bļoda;
- nazis;
- karote;
- šķīvis pīrāgam;
- siets miltiem;
- virtuves dēlis;
- cepšanas trauks.
Sastāvdaļas
| ābols | 3 gab |
| vistas olas | 4 gab |
| cukurs | 200 g |
| kviešu milti | 160 g |
| pūdercukurs | pēc garšas |
| sviests | 10 g |
Soli gatavot
- Lai sāktu, nomazgājiet ābolus un mizojiet tos, noņemiet sēklas un sagriež šķēlēs.
- Sakuļ ar mikseri 4 olas bļodā, pakāpeniski pievienojot tai 200 gramus cukura. Tas jādara apmēram 3-5 minūtes, lai iegūtu sulīgu masu. Ja nav maisītāja, tad varat izmantot parasto slotiņu.
- Bļodā ar iegūto masu izsijāt 160 gramus miltu.
- Lēnām un viegli samaisiet miltus, līdz mīklai ir bieza konsistence.
- Paņemiet cepšanas trauku un pannas apakšā lieciet sasmalcinātus ābolus. Ja jūsu cepšanas trauks nav nelipīgs, tad noteikti to labi ieeļļojiet ar sviestu.
- Tad vienmērīgi ielejiet vārītu mīklu uz āboliem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºС un liek cept kūku 30 minūtes. Lai mīkla labi iederas un nesabīstas, neatveriet cepeškrāsni bieži vai gaidiet, līdz norādītais gatavošanas laiks ir beidzies.
- Gatavības pārbaude ar koka iesmu. Pīrājiet kūku - ja tā ir gatava, tad iesmiem jābūt sausiem. Pīrāga virsmai jābūt ar zelta garoza.
- Kad jūsu šarlote ir gatava, izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist. Lai šarlote nenosēstos, jūs varat rīkoties šādi: paņemiet divus tasītes un novietojiet tos attālumā viens no otra, lai virsū varētu novietot apgrieztu kūkas formu. Atstājiet to šādā stāvoklī, līdz šarlote atdziest.
- Kad šarlote ir atdzisusi, ņem un uzmanīgi pagriež veidni uz piemērota izmēra šķīvja un uzliek pīrāgu.
- Jūs varat izrotāt kūku, pārkaisa to ar pūdercukuru. Tātad tas kļūs ne tikai skaistāks pēc izskata, bet arī garšīgāks.
Jūs varat gatavot šarlotes ar dažādiem pildījumiem, bet vispopulārākais ir ar āboliem. Lai iegūtu izteiksmīgāku šarlotes garšu, sasmalcinātus ābolus var pārkaisa ar kanēli. Tāpat, ja vēlaties, lai jūsu kūkas augšdaļa būtu krāsaināka, nemizojiet ābolus.
Video recepte
Videoklipā varat skatīties detalizētu klasiskās garšīgās šarlotes sagatavošanu mājās.
Ābolu pīrāgs, kas pagatavots pēc vienkāršas receptes, ir lielisks cienasts, kuram jūs pavadīsit ļoti maz laika. Jūsu mājsaimniecībai un viesiem noteikti patiks šādas smalkmaizītes. Un tā pagatavošanas recepte ir tik vienkārša, ka visas sastāvdaļas vienmēr var atrast ledusskapī. Ja vēlaties dalīties iespaidos par to, kā izrādījās jūsu pīrāgs, kas pagatavots pēc šīs receptes, rakstiet komentāros. Atstājiet mājās savus padomus un noslēpumus, kā padarīt šarlotu.
Citas kūku receptes
Pīrāgs ar sīpolu un olu
Gaļas pīrāgs pannā
Sarīvētas pīrāga skaidiņas ar ievārījumu
Beztaras ābolu pīrāgs
Plāns zivju pīrāgs
Gaļas pīrāgs pannā
Sarīvētas pīrāga skaidiņas ar ievārījumu
Beztaras ābolu pīrāgs
Plāns zivju pīrāgs
Bon apetīti!