Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērīšanas ierīce;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- nazis;
- silikona suka;
- cepšanas panna;
- dziļi trauki sastāvdaļām;
- plīts;
- ķiploku prese.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| rauga pita | 2 lapas |
| vistas krūtiņa | 300 g |
| tomātu | 1 gab |
| gurķis | 2 gab |
| kāposti | 150 g |
| olīveļļa | 1 ēd.k. l |
| puravs | 1 gab |
| kefīrs 1% | 50 ml |
| skābs krējums ar zemu tauku saturu | 100 g |
| ķiploki | 2 zobs. |
| dilles | pēc garšas |
| sāls | šķipsnu |
| pipari | šķipsnu |
Soli gatavot
- Mēs mazgājam vistas fileju, kas sver 300 g, un sagriež mazos gabaliņos.
- Pievienojiet filejai 1 ēd.k. l olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas. Labi samaisiet gaļu un atstājiet marinēšanai 15 minūtes.
- Mēs ņemam 1 tomātu un 2 vidējos gurķus, mazgājam tos un sagriežam pusgredzenos.
- Nomizojiet 1 sīpolu un sasmalciniet to tāpat kā pārējos dārzeņus.
- Smalki sasmalciniet 150 g kāpostu un nedaudz sasmalciniet to ar rokām.
- Apcepiet marinēto vistu pannā, nepievienojot augu eļļu.
- Dziļā bļodā sajauc 50 ml kefīra un 100 g skāba krējuma.
- Tur mēs pievienojam 2 ķiploka daiviņas, izlaistas caur presi. Smalki sasmalciniet ķekaru dilles un nosūtiet to uz kefīra-skābā krējuma maisījumu. Pievienojiet sastāvdaļām sāli un piparus pēc garšas un kārtīgi samaisiet.
- Ieeļļojiet pitas maizes lapu ar gatavo mērci.
- Vienā pitas maizes pusē slāņos izklājiet ceptu vistu, kāpostus, sīpolus, gurķus un tomātus.
- Mēs visu pārvēršam ruļļos.
- Apcep to no abām pusēm pannā, neizmantojot eļļu.
- Mēs darām to pašu ar otro pita maizes lapu. PP shawarma ir gatava ēst!
Vai jūs zinātNosaukums "shawarma" nāk no arābiem, kuri aizņēmās turku darbības vārdu "çevirme", kas nozīmē "pagriezt". Tradicionālā shawarma satur daudz kaloriju, izmantojot kaitīgu mērci un gaļas cepšanu lielos daudzumos augu eļļas. Bet tiem, kas seko viņu figūrai, izeja būs PP-shawarma, kas sagatavota pēc piedāvātās receptes. Tas izrādās ļoti sulīgs un garšīgs, vienlaikus ar kaloriju saturu ievērojami zemāks par parasto shawarma.
Noderīgi padomi
Ievērojot šādus vienkāršus ieteikumus, jūs varat padarīt savu shawarma vēl veselīgāku un garšīgāku:
- Izvēlieties tikai augstas kvalitātes pitas maizi, kurai jābūt pietiekami izturīgai, lai pildījums neizkristu.
- Noteikti marinējiet vistas krūtiņu, lai tā nebūtu pārāk sausa. Ja jums ir pietiekami daudz laika, vislabāk to darīt vismaz 30 minūtes.
- Papildus tradicionālajam sālim un pipariem shawarma varat pievienot koriandru, baziliku vai kurkumu. Pikantās garšvielas piešķirs jūsu ēdienam pikantāku garšu.
- Noteikti kārtojiet pitas maizes sastāvdaļas kārtās, lai iegūtu pareizo shawarma struktūru.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties videoklipu, no kura jūs uzzināsit recepti garšīgas PP shawarma pagatavošanai, izmantojot dažādus pildvielas.
Vai jums patika šī iespēja aizstāt parasto shawarma ar tās noderīgāko analogu? Cik bieži jums patīk palutināt sevi ar līdzīgu ēdienu? Neaizmirstiet padalīties ar savu personīgo viedokli par recepti un komentāros atstājiet noderīgus padomus.
Citas gaļas receptes
Lai jums jauka lasīšana!