Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- glāze;
- dēlis;
- plīts;
- panna
- nazis;
- karote;
- cepšanas panna;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Pupiņas | 1 kaudze |
| Kartupelis | 2-3 gab. |
| Burkāni | 1 gab |
| Pastinaks | ½ gab |
| Saldie pipari | 1 gab |
| Dilles | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Paņemiet glāzi pupiņu, ielejiet to dziļā bļodā, ielejiet aukstu ūdeni 2-3 stundas. Vislabāk viņu atstāt uz nakti.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns un pievieno 2 litrus ūdens. Tur mēs pievienojam pupiņas un vāra to 20-30 minūtes.
- Kamēr pupiņas vārās, pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Mēs mazgājam kartupeļus, nomizojam tos un sagriež kubiņos.
- Tālāk mazgājiet burkānus un pastinaka sakni. Mēs tos notīra un sagriež taisnstūros. Jūs varat to sarīvēt atkarībā no tā, kurš pildījums jums zupā patīk vairāk.
- Mēs mazgājam saldos papriku, noņemiet vidu un sagriež sloksnēs. Ja nav svaigu papriku, bet ir saldējums, varat to izmantot.
- Mēs uzkarsējam pannu, pievieno augu eļļu un apcep pannā burkānus un pastinakus 2-3 minūtes. Ja vēlaties, šīs sastāvdaļas nevar apcept un nekavējoties pievienot zupai - tā tā būs vēl liesāka.
- Kad pupiņas vārās 20-30 minūtes, zupai pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus.
- Ja burkānus un pastinakus neberzējāt uz rīves, bet sasmalcinātus, pievienojiet šīs sastāvdaļas kopā ar kartupeļiem. Ja jūs nolemjat sarīvēt burkānus un pastinakus uz rīves, tad 10 minūtes pēc kartupeļu pievienošanas pievienojiet šīs sastāvdaļas.
- Tad pievienojiet piparus un vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi.
- Nogaršojam zupu, pēc garšas pievienojam sāli un piparus.
- Nogrieziet dilles, pievienojiet to zupai, samaisiet sastāvdaļas. Nekavējoties izslēdziet uguni, pārklājiet zupu ar vāku un ļaujiet tai brūvēt pāris minūtes. Gatavs! Bon apetīti!
Pārtikas variācijas
Liesās pupiņu zupa ir veselīgs ēdiens, kas Gavēņa laikā lieliski der uz svētku galda. Šo zupu var pagatavot dažādos veidos, piemēram, pievienojiet kotletes, citus dārzeņus vai zaļumus. Lai pasniegtu zupu uz galda, jums būs nepieciešams:
- svētku galdauts;
- skaistas salvetes;
- dziļas bļodas viesiem;
- liels skaists kastrolis ar zupu;
- kauss.
Video recepte
Jūs varat noskatīties šo videoklipu, lai detalizētāk sekotu katrai zupas vārīšanas sastāvdaļai, kā arī tiešajai vārīšanai. Pateicoties šai vienkāršajai receptei, jūs varat pagatavot tieši tādu pašu liesu zupu savā virtuvē. Tas ir ne tikai ļoti veselīgs, bet arī ļoti garšīgs. Mēģiniet gatavot to un redzēt pats. Lai jauks skats!