Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves plīts;
- panna
- nazis;
- virtuves dēlis;
- rīve;
- dziļa bļoda;
- karote;
- virtuves svari;
- šķīvis / salātu bļoda trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Bietes | 4 gab |
| Kūpinātas žāvētas plūmes | 70 g |
| Valrieksti | 50 g |
| Dārzeņu liesa majonēze | 2 - 3 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas sarakstā un darba virsmā. Sāksim gatavot salātus, vārot 4 lielas bietes. Jūs varat cept bietes cepeškrāsnī, izvēlēties sev ērtāko un ātrāko veidu. Gatavas bietes nomizo istabas temperatūrā.
- Berzēt uz smalkas rīves. Jūs varat sarīvēt bietes uz lielas vai vidējas rīves, tas nekādā veidā neietekmēs garšu. Pārmērīga biešu sula, kas izveidojās pēc biešu berzes, ir jānolej, lai salāti neizrādītos šķidri un ūdeņaini.
- Mēs sagriež 70 g žāvētu plūmju vidēja lieluma gabaliņos, lai salāti to justos labi. Jūs varat sagriezt žāvētas plūmes sev vēlamajā izmērā. Pielāgojiet sastāvdaļu daudzumu pēc savas gaumes. Galvenais ir tas, ka žāvētā plūme nav pārāk sausa, un visgaršīgākos salātus iegūst ar kūpinātām plūmēm. Lai žāvētas plūmes būtu mīkstas, 5–10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Ja jums nepatīk žāvētas plūmes, varat to aizstāt ar rozīnēm.
- 50 g valriekstu sagriež mazos gabaliņos ar nazi. Nav vērts sasmalcināt riekstus blenderī, lai tie nepārvērstos par ļoti mazām drupačām. Lai rieksti būtu aromātiskāki, tie vairākas minūtes jācep sausā pannā. Tas ir ļoti garšīgi, ja salātos rieksts nonāk pāri krustnagliņai. Valriekstu vietā jūs varat izmantot jebkura veida riekstus.
- Šiem salātiem varat pievienot sasmalcinātus ķiplokus, tas ļoti labi der ar bietēm, piešķir salātiem papildu garšu, pikanci un aizēno tā saldo pieskārienu. Dziļā bļodā mēs apvienojam visas sagatavotās sastāvdaļas: rīvētas bietes, sasmalcinātas plūmes un riekstus.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas. Tālāk pievienojiet 2 - 3 ēd.k. l dārzeņu liesa majonēze, vēlreiz samaisa salātus. Šī majonēze ir nopērkama, vai arī jūs to varat pagatavot mājās.
- Mēs pārbēram salātus skaistā traukā un pasniedzam. Jūs varat izrotāt salātus ar svaigiem garšaugiem, valriekstiem. Biešu salāti ir lieliski piemēroti jebkuram ēdienam. To labi uzglabā ledusskapī, un nākamajā dienā tas būs vēl garšīgāks. Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kur varat redzēt, kādi pārtikas produkti jums nepieciešami, kā sagatavot un sagriezt visas sastāvdaļas, pagatavot salātus un pasniegt. Lai jauks skats!
Ja jums patika vienkāršā un vieglā biešu, žāvētu plūmju un riekstu salātu recepte, vēlaties dalīties ar savu salātu sagatavošanas versiju, veikt papildinājumus vai izmaiņas, tad atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Noteikti mēģiniet pagatavot šos salātus, lai izbaudītu unikālu garšu!