Virtuves trauki bļoda, mērīšanas trauks, stikls no plāna stikla, stikls, tējkarote un ēdamkarote, dakša, krūze, ritentiņš, cepšanas panna / fritieris, papīra dvieļi, plīts, šķīvis, pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Kviešu milti | 2 kaudze |
| Sviests | 30 g |
| Vistas olu | 1 gab |
| Granulēts cukurs | 2-3 ēd.k. l |
| Piens | 0,5 kaudze |
| Soda | 0,5 tējk |
| Malts kanēlis | pēc garšas |
| Gatavošanas eļļa | 200–400 ml |
| Cukura pulveris (smidzināšanai) | 2-3 ēd.k. l |
Soli gatavot
Mēs sākam mīklu
- Izsijāt 1,5 kaudzītes bļodā. kviešu milti. Miltos ielej 0,5 tējk. soda un nedaudz (pēc garšas un vēlēšanās) malta kanēļa. Rūpīgi samaisiet sausās sastāvdaļas.
- Krūzī sajauciet 2-3 ēd.k. l granulētu cukuru ar vistas olu un 30 g sviesta un sasmalcina līdz gludai. Ar plānu plūsmu, nepārtraukti maisot, ielej pusi glāzes nedaudz uzsildīta piena olu un eļļas maisījumā.
Vai jūs zināt Mīklas šķidrajām sastāvdaļām pievieno miltus, nevis otrādi!
- Piena-sviesta-olu masā porcijās pievieno miltu maisījumu, uzmanīgi mīcot pēc katras jaunas porcijas pievienošanas. Uz darba virsmas pievienojiet nedaudz miltu un izlieciet biezu, diezgan lipīgu mīklu. Mīklu labi izrullē miltos un izrullē lielu, 0,5 cm biezu kūku, vajadzības gadījumā pārkaisa ar miltiem.
- Ar plānsienu glāzi no tortiljas izgrieziet apļus.
- Apļa vidū izgriezta mazāka diametra glāze. Savāciet atlikušo mīklu, atkal to izrullējiet un atkārtojiet darbību, lai sagrieztu virtuļus ar caurumu.
Cepšanas virtuļi
Svarīgi!Augu eļļas daudzums virtuļu cepšanai tieši ir atkarīgs no tā trauka tilpuma, kurā tie tiks cepti.
- Fitētājā vai cepamā pannā uzkarsē lielu daudzumu augu eļļas, lai donči tajā varētu peldēt. Iemērciet dažus virtuļus karstā eļļā, iepriekš no tiem notraipot liekos miltus.
- Apcepiet virtuļus 2-3 sekundes no vienas puses, apgrieziet ar dakšiņu otrā pusē un apcepiet to līdz zeltaini brūnai.
- Ielieciet gatavās virtuļus uz lielas plakanas plāksnes, kas pārklāta ar dubultu papīra dvieļu kārtu, lai noņemtu lieko eļļu.
- Ielieciet nedaudz atdzesētus virtuļus servēšanas traukā, apkaisa ar 2-3 ēd.k. l pūdercukura un pasniedz ar tēju, kafiju vai kakao.
Video recepte
Apskatei piedāvātais sižets demonstrē īstu, apceptu kanēļa virtuļu pagatavošanas procesu. Tieši šajā video tiek atklāts perfekta gredzenveida deserta noslēpums. Apskatiet, kā tas tiek darīts.
Paldies, ka veltījāt laiku, lai iepazītos ar virtuļu recepti. Un kā jūs veidojat virtuļus gredzena formā? Dalieties savās veidnēs, kā veidot mīklu un padarīt desertu gredzenveida. Komentējiet pārskatu un atzīmējiet, kura informācija jums šķita visnoderīgākā. Atstājiet atsauksmes lapas apakšā komentāru sadaļā. Jūsu viedoklis mums ir ļoti svarīgs.
Citas cepšanas receptes
Lai jums jauka lasīšana!