Kukulīša pīrāgs lēnajā plītē Polaris - pārbaudīta recepte

Virtuves ierīces un piederumi:

• lēna plīts Polaris;
• griešanas dēlis;
• gaļas dēlis;
• lāpstiņa sajaukšanai;
• nazis gaļai;
• virtuves nazis.

Sastāvdaļas

Vārds	Daudzums
Cūkgaļa	500 g
Baltie gargraudu rīsi	2 multi-glāzes
Burkāni	500 g
Ķiploki	1 galva
Lieli sīpoli	1 gab
Augu eļļa	40-60 ml
Garšvielas "For pilaf"	1 ēd.k. l
Parastā sāls	pēc garšas
Dzeramais ūdens	4 daudzstikli

Soli gatavot

Recepte apraksta daudzpavāru Polaris garda pīrāga ar cūkgaļu pakāpenisku sagatavošanu.

1. Sīpolus nomizo (1 gab.), Sagriež nelielās strēmelītēs.
   
2. Burkānus (500 g) labi nomazgājiet un nomizojiet, sagriež sloksnēs.
   
3. Nomazgājiet cūkgaļas gaļu (mīkstums 500 g). Sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.
   
4. Iestatiet režīmu “Cepšana” lēnajā plīts Polaris, norādiet laiku - 30 minūtes, ar ātrumu 5-7 minūtes dārzeņu cepšanai, pārējo laiku - gaļas cepšanai. Vēlāk laiku var pielāgot. Noklikšķiniet uz pogas "Sākt". Multicooker traukā ielejiet augu eļļu (40–60 ml ml). Pagaidiet, kamēr multicooker signāls sasniedz iestatīto temperatūras režīmu.
   
5. Ielejiet sasmalcinātu sīpolu eļļā, apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgam, maisot 2-3 minūtes.
   
6. Pievienojiet sīpoliem burkānus, apcepiet, maisot ar lāpstiņu, apcepiet sīpolus un burkānus 3-5 minūtes, līdz burkāni ir brūni.
   
7. Ielieciet sasmalcinātu cūkgaļas mīkstumu multicooker bļodā, sāli pēc garšas, maisot apcepiet 10-15 minūtes, līdz no visām pusēm zeltaini brūni.
   
8. Noskalojiet balto garengraudu rīsus (2 multi-tases) aukstā ūdenī. Vienmērīgi apkaisa gaļu, nemaisot.
   
9. Apkaisiet rīsu kārtu ar garšvielām “For pilaf” (pēc garšas). Nomazgājiet ķiploku galvu, iespiediet to rīsu slānī bļodas centrā. Ielejiet rīsus ar karstu dzeramo ūdeni (4 vairākas tases), ielejiet ūdeni caur karoti ar šķēlumu (vai uz lāpstiņas) centrā, lai nesagrautu rīsu kārtu. Sāls pēc garšas.
   
10. Aizveriet multicooker Polaris vāku, iestatiet režīmu "Pilaf" (vai "Ugunsdzēšana"), nospiediet pogu "Start". Iestatiet taimeri 40 minūtes.
    
11. Pēc signāla par režīma pārtraukšanu izslēdziet trauku podu, atveriet vāku un samaisiet pilafu.
    
12. Aizveriet vāku, ļaujiet pilafam ievilkties 20-30 minūtes.
    

Pasniedziet pilafu tikpat karstu kā pats savu ēdienu ar zaļumiem un dārzeņiem. Pilaf vārīšana lēnā plītī ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu, samazina laiku, kas pavadīts stāvot pie plīts. Aktīvais gatavošanas laiks ir paredzēts sastāvdaļu sagatavošanai un cepšanai, un viss dzēšanas process notiek lēnā plītī bez pavāra piedalīšanās.

Video recepte

Jūs redzēsit detalizētu garda pīrāga gatavošanas demonstrāciju lēnajā plīts Polaris ar skaidriem paskaidrojumiem video materiālā:

Izpētījuši polaf recepti lēnajā plīts Polaris, jūs varat pagatavot gardas, apmierinošas vakariņas austrumu tradīcijās bez lielām grūtībām un laika. “Viedās” tehnoloģijas izmantošana ievērojami vienkāršo pilafa pagatavošanu, trauks lēnajā plītē vienmēr izdodas un izrādās smaržīgs, drupans.

Citas pilaf receptes