Virtuves ierīces un piederumi:
- gāzes vai elektriskā plīts;
- cepšanas panna;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- Sastāvdaļu plāksnes;
- sajaukšanas karote vai slotiņa;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Kefīrs | 500 ml |
| Ola | 6 gab |
| Soda | 1 tējk |
| Milti | 3,5 kaudze |
| Sāls | 0,5 tējk |
| Zaļo sīpolu ķekars | pēc garšas |
Soli gatavot
- Kefīru ielej dziļā bļodā, pievieno tam 1 tējkaroti sodas un kārtīgi samaisa.
- Sāls pēc garšas un sadaliet vienu neapstrādātu olu un labi samaisiet.
- Bļodā vispirms ielej vienu glāzi miltu, tad otro, visu kārtīgi maisot. Mīklai vajadzētu izrādīties nedaudz biezāka nekā pankūkas. Kad pirmās divas glāzes miltu ir labi samaisītas, pievienojiet trešo un pēc sajaukšanas vēl pusi glāzes.
- Mīklai jābūt pietiekami biezai. Atlieciet mīklu malā un pārejiet pie pildījuma.
- Sagrieziet sīpolu vidējos gabaliņos, jūs varat to ņemt tik daudz, cik vēlaties.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu mīklai un labi samaisiet.
- Mēs sagriež vārītas vārītas olas mazos gabaliņos un visu rūpīgi samaisa, lai olas un sīpoli būtu labi sadalīti starp mīklu.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts, lai tā sasildītos, ielej nedaudz augu eļļas.
- Mēs pannā pannā ievietojam mazas pankūkas un cepam no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un pasniedziet ar skābo krējumu. Bon apetīti!
Padomi
- Rauga vai kārtainās mīklas izstrādājumu ripināšanai pīrāgos jābūt ļoti plāniem, lai gatavais pildījums varētu aizņemt lielāko daļu no gatavā pīrāga.
- Šādus pīrāgus var gan cept, gan cept, tie joprojām būs neticami garšīgi.
- Jums jāzina, ka ēdiena gatavošanā tiek izmantoti tikai zaļie sīpoli, bet ne sīpoli.
- Kopā ar zaļajiem sīpoliem varat pievienot jebkurus zaļumus, ieskaitot dilles un pētersīļus.
- Dažas mājsaimnieces sīpolus aizstāj ar jauno biešu galotnēm, tas arī būs garšīgi.
- Pīrāgus var ēst gan aukstā, gan karstā veidā, tie būs vienlīdz garšīgi.
- Viņi labi papildina zupu vai buljonu, maizes vietā pasniedz pīrāgus.
- Daži ēd tējas pīrāgus, bet tas ir gaumes jautājums.
Video recepte
Es iesaku jums iepazīties ar videoklipā esošo recepti sīkāk. Jūs varat sīkāk aplūkot mīklas un pīrāgu gatavošanas procesu, kā arī redzēt videoklipa autora papildu komentārus.
Vai jums jau ir izdevies palutināt savu ģimeni un draugus ar šiem vienkāršajiem un neticami garšīgajiem ēdieniem? Varbūt jūs zināt savus trikus pīrāgu gatavošanā? Kopīgojiet ar mums savus panākumus un komentārus, gatavosim kopā!
Citas mīklas receptes
Lai jums jauka lasīšana!