Virtuves ierīces un piederumi: cepšanas trauks, dziļa bļoda, cepeškrāsns, karote.
Sastāvdaļas
| Ola | 3 gab |
| Piens | 100 g |
| Kviešu milti | 180 g |
| Cepamais pulveris | 1 ēd.k. l |
| Cietais siers (Gouda) | 100 g |
| Feta | 200 g |
| Svaigs baziliks | 5 lapas |
| Spināti | 3 saujas |
| Augu eļļa | 150 ml |
| Malti melnie pipari | 2 šķipsniņas |
| Sāls | 1 tējk |
Soli gatavot
Vienkārši vēlaties pievērst jūsu uzmanību faktam, ka gandrīz visas šīs receptes sastāvdaļas var aizstāt ar citām, vai arī tās vispār neizmanto. Tāpēc stingri ievērojiet sagatavošanas pamatprincipus un eksperimentējiet ar sastāvdaļām. Jums ir iespēja izcept unikālu trauku pēc jūsu pašu autorības.
- Noskalojiet, nosusiniet 3 saujas spinātu un smalki sagrieziet gabaliņos. Mēs izmantojām svaigus spinātus, bet arī saldēti ir piemēroti šai receptei. Ja vēlaties, svaigus spinātus varat pārlej ar verdošu ūdeni, lai to tilpums samazinātos.
- Smalki sasmalciniet 5 bazilika lapas. Ja jums nepatīk šī zaļā krāsa, tad varat to izlaist.
- Uz rupjās rīves mēs berzējam 100 g gouda siera un 200 g fetas siera. Goudas vietā jūs varat sarīvēt jebkuru citu cieto sieru. Fetas vietā jūs varat lietot fetas sieru vai suluguni.
- Dziļā bļodiņā nedaudz sakul 3 olas, pēc garšas pievieno 100 ml svaiga piena, 150 ml olīveļļas, sāli un piparus. Ir labi, ja jums ir svaigs saimniecības piens un olas. Izvēloties produktus veikalā, pievērsiet uzmanību to derīguma termiņam. Saputojiet olu masu ar putukrējumu vai maisītāju līdz gludai. Varat arī izmantot citas garšvielas, ja vēlaties gatavu smalkmaizīšu garšu padarīt pikantāku.
- Tajā pašā masā izsijāt 180 g miltu ar 1 ēdamkaroti cepamā pulvera. Ja jums nav cepamā pulvera, varat pievienot vienu tējkaroti sodas, kas izkaisīta ar tādu pašu daudzumu etiķa vai citronu sulas.
- Mīciet mīklu. Saskaņā ar konsistenci tas izrādīsies, piemēram, uz pankūkām, varbūt nedaudz biezāks. Kad mīkla ir gatava, pievienojiet tai 200 g rīvēta fetas siera. Mīklā ielej 100 g gouda siera, sasmalcinātus spinātus un svaigu baziliku.
- Cepšanas trauku pārklāj ar cepamo papīru un pārlej ar masu. Mēs izlīdzinām mīklu visā veidlapas laukumā, nedaudz sablenderējam. Ja laiks atļauj, ļaujiet kūkai nostāvēties 20 minūtes.
- Pēc tam trauku liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, un cep 45-50 minūtes. Mēs gaidām, līdz kūka ir atdzisusi, un pasniedzam to pie galda. Turklāt pagatavojiet svaigu svaigu dārzeņu salātus. Šī kūka ir ideāli piemērota uzkodām dienas laikā. Tas ir ļoti veselīgs, apmierinošs un garšīgs. To var ēst gan karstu, gan aukstu. Ja nepieciešams, uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas. Ja jūs sildīsit atdzesētu kūku cepeškrāsnī, tā izrādīsies it kā tikai no plīts.
Video recepte
Lai pilnībā izprastu pīrāga ar spinātiem un sieru cepšanas procedūru, skatiet šo īso video recepti. Jūs redzēsit, kā sasmalcināt sastāvdaļas, kādā secībā tās sajaukt. Skatiet pīrāga konsistenci.