Virtuves trauki virtuves svari, kauss, bļoda, ēdamkarote, mērīšanas trauks, maisītājs, slotiņa, mizotājs, lāpstiņa, mikroviļņu krāsns / plīts, pelējums (silikons), cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Agrīnās bumbieri | 2 gab |
| Kviešu milti | 200 g |
| Vistas olu | 2 gab |
| Sviests | 50 g |
| Granulēts cukurs | 120–150 g |
| Pilnpiens | 125 ml |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Sāls | šķipsnu |
Soli gatavot
- Ieslēdziet cepeškrāsni, lai skapis labi un vienmērīgi sasiltu 180 ° C temperatūrā. Nomazgājiet un nomizojiet divus lielus, mīkstus un sulīgus bumbierus.
- Nomizotus bumbierus sagriež vidēja lieluma šķēlēs, izgriežot kaulus.
- Viegli atdaliet dzeltenumu no divu vistas olu olbaltumvielām. Ērtā krūzē sajauciet dzeltenumu ar 120–150 g granulēta cukura. Noteikti atstājiet 2-3 ēd.k. l no kopējā cukura daudzuma pīrāga smidzināšanas mērīšanas traukā. Cukura daudzums kūkā ir atkarīgs ne tikai no garšas vēlmēm, bet arī no pašu augļu salduma.
- Beat ar mikseri dzeltenumu ar cukuru, līdz balta pūkaina masa.
- Olu masā ielej 125 ml visa govs piena.
- Pievienojiet 25 g sviesta, kas izkusis mikroviļņu krāsnī vai uz tā plīts. Tikai mikroviļņu krāsnī tas izrādīsies daudz ātrāk. Olu masu sajauc ar lāpstiņu izkausēta sviesta ar šķipsniņu sāls.
- Izsijāt 200 g kviešu miltu ar 1 tējk. cepamais pulveris.
- Miltus ar cepamo pulveri ielej olu-eļļas maisījumā vairākās kārtās, pēc katras porcijas pievienošanas kārtīgi mīcot ar slotiņu. Mīklas konsistence ir diezgan šķidra un viegli sajaucama ar putukrējumu.
- Gatavo mīklu ielej silikona veidnē. Ja jūsu veidlapa ir metāls vai alva, tad veidlapas apakšdaļas un malas iekšpusē jābūt izklātām ar cepamo papīru vai ieeļļotu pergamentu.
- Ielieciet bumbieru šķēles mīklā nejaušā secībā.
- Augšā ar bumbieriem 25 g kausēta sviesta.
- Pēc sviesta vienmērīgi ielejiet gatavošanas kūku, kas paliek pāri 2-3 ēd.k. l granulēts cukurs.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī sākotnēji iestatītajā temperatūrā apmēram 35–40 minūtes.
Video recepte
Noteikti noskatieties piedāvātās receptes video pavadījumu un novērtējiet, cik viegli un vienkārši ir pagatavot sulīgu, smaržīgu un ārprātīgi garšīgu bumbieru desertu. Mēģiniet to cept. Un jums, bez šaubām, patiks tas, baudot pats savu cepšanu.
Paldies par uzmanību vienkāršās bumbieru kūkas receptei. Un cik bieži jūs cepat pīrāgus, kas pildīti ar bumbieriem, un vai jūs tos vispār gatavojat? Padalieties ar lasītājiem, cik noderīga jums bija piedāvātā informācija. Ja jums ir atšķirīga bumbieru deserta cepšanas metode, ko jūs vēlētos pievienot pārskatam. Aprakstiet savu konditorejas izstrādājumu pagatavošanas metodi ar bumbieriem, atstājot pārskatu zem šīs receptes sadaļā “Komentāri”. Garšīgi atradumi mūsu kulinārijas portālā.