Virtuves ierīces un piederumi:
- dažāda dziļuma konteineru komplekts;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- griešanas dēlis;
- cepampapīrs;
- cepšanas trauks;
- gaļas mašīnā;
- pārtikas iesaiņojums.
Sastāvdaļas
| Gatavs kārtainās mīklas izstrādājums | 1 lapa |
| Vistas dzeltenumi | 2 gab |
| Sāls | 2 tējk |
| Malta gaļa | 450–500 g |
| Sīpoli | 1 gab |
| Sarkanais sīpols | 1 gab |
| Tomātu pasta | 3 tējk |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Oregano | 1 tējk |
| Žāvēts baziliks | 1 tējk |
| Augu eļļa | 1 ēd.k. l |
| Ķimenes | 10 g |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
Pildījums
- Izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, mēs izgatavojam malto gaļu no ērtām sastāvdaļām. Tam vajadzētu būt 450-500 g.
- Mizu un sarkanos sīpolus nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
- Nedaudz ar rokām saspiediet sīpolu, lai aktivizētu sulas ražošanu, un sajauciet ar malto gaļu, pēc garšas pievienojiet sāli un maltos melnos piparus.
- Visu labi samaisa.
- Mērcei samaisiet 3 tējk. ar tomātu pastas slaidu, pa 1 tējk. oregano un žāvēts baziliks, 2 ķiploka daiviņas, kas izvadītas caur presi (var izmantot arī sausu granulētu), un 1 ēd.k. l augu eļļa. Viss šis sajaukums. Ja jums nepieciešama šķidrāka konsistence, pievienojiet nedaudz ūdens.
Vai jūs zinātSlāņu kūka ir ļoti nepretenciozs ēdiens. To var pagatavot gan no mājās gatavotas, gan no iegādātas maltas gaļas. Jūs varat arī izmantot zivis, biezpienu, kāpostus, sīpolus, ābolus, konservus un citas sastāvdaļas, kas jums patīk.
Cep pīrāgu
- Mēs ņemam 1 gatavās kārtainās mīklas loksni un izrullējam to līdz 3 mm biezumā.
- Eļļojiet pusi mīklas ar tomātu mērci un izklājiet malto gaļu.
- Pa virsu malto gaļu, ja vēlas, pievieno vēl nedaudz mērces.
- Mēs iesaiņojam pildījumu ar otru mīklas malu un kvalitatīvi saspiež malas, lai tā neatveras.
- Nelielā traukā sakratiet 2 olu dzeltenumus.
- Eļļojiet ar viņiem mūsu sagataves augšdaļu.
- Apkaisiet ar ķimeņu sēkliņām, lai iegūtu skaistumu un iegūtu papildu garšu.
- Mēs izveidojam nelielus patvaļīgus iegriezumus mīklā, lai tie izkļūtu, kūku ievieto veidnē, kas pārklāta ar cepamo papīru, un nosūta to uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep 35–40 minūtes.
- Pēc laika pīrāgu izņemam, ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam porcijās šķēlēs un pasniedzam ar svaigiem zaļumiem vai jebkuru majonēzes mērci.
Video recepte
Lai sīkāk iepazītos ar visiem slāņu kūkas ar malto gaļu sagatavošanas posmiem, kā arī atrastu atbildes uz jautājumiem, noskatieties video recepti kā papildinājumu parastajam.
Tagad jūs zināt, cik viegli ir pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus ar malto gaļu, kas noteikti priecēs jūsu garšas kārpiņas ar gardu kārtainās mīklas izstrādājumu, pikanto mērci un sulīgajiem sīpoliem. Mēģiniet to pagatavot kā uzkodu filmai vai alus pulcēšanās kopā ar draugiem. Vai esat kādreiz vārījis kārtainās mīklas izstrādājumus? Kāds pildījums viņiem tika pievienots? Pastāstiet mums par to komentāros un uzrakstiet vairāk, ja vēlaties papildināt recepti. Paldies par uzmanību, bon apetīti!
Citas kūku receptes
Pīrāgs ar rīsiem un olu
Kefīra pīrāgs ar kartupeļiem un sēnēm
Šarlotes ābolu pīrāgs
Pīrāgs ar sīpolu un olu
Gaļas pīrāgs pannā
Kefīra pīrāgs ar kartupeļiem un sēnēm
Šarlotes ābolu pīrāgs
Pīrāgs ar sīpolu un olu
Gaļas pīrāgs pannā
Bon apetīti!