Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- maisītājs;
- forma;
- pergamenta papīrs;
- lāpstiņa;
- rīve;
- karote;
- pakas
- konteineri sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- Milti - 420 g
- Cepamais pulveris - 2 tējk.
- Sviests - 180 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 2 gab.
- Ievārījums - 300 g
Soli gatavot
- Maisītāja traukā apvienojiet istabas temperatūrā sviestu, sāli un cukuru.
- Beat 5-6 minūtes lielā ātrumā, līdz gaišs un pūkains.
- Pievienojiet olas pa vienai un pārsitiet 2-3 minūtes lielā ātrumā.
- Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un izsijājiet apmēram pusi.
- Ar mazu ātrumu mikseri samaisiet līdz gludai.
- Pārējo izsijāt un sajauciet ar lāpstiņu, un pēc tam mīciet mīklas ar rokām. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Mēs izklājam mīklu, veidojam desu un sadalām to trīs vienādās daļās.
- Mēs iesaiņojam vienu trešdaļu plēvē un ievietojam saldētavā, un abas pārējās apvienojam - tas būs kūkas pamats.
- Mēs lielāko daļu mīklas 40 minūtes pārvietojam ledusskapī maisā. Mēs pārklājam formu ar pergamentu, izklājam mīklu un izklājam to ar vienmērīgu slāni pa formu.
- Virsū mīciet mīklu ar ievārījumu.
- Mēs no saldētavas izņemam atlikušo mīklas gabalu. Berzējiet to uz rupjas rīves virs ievārījuma un sadaliet.
- Mēs nosūtīt kūku cept cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem.
- Cep 35–40 minūtes. Ļaujiet kūkai atdzist, noņemiet to un nogrieziet to kalpošanai.
Apdares un aizpildīšanas iespējas
Tik garšīga pīrāga vārīšana ar ievārījumu neaizņems daudz laika. Pēc dažām stundām uz jūsu galda parādīsies garda kūka, ko var pasniegt gan karstu, gan pilnībā atdzesētu. Šādu kūku vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā, maisā vai pannās. Lai pasniegtu šo kūku pie galda, izmantojiet pulverveida cukuru. Apkaisīt kūku ar pulveri divreiz: tūlīt pēc kūka izņemšanas no krāsns un pirms kūkas pasniegšanas pie galda.
Pasniedziet kūku ar tēju, kafiju, kefīru, pienu vai sulu. Kūka labi derēs gan ar siltiem dzērieniem, gan ar aukstiem. Jūs varat pasniegt pīrāgu ar vīnu vai tinktūrām, kā arī ar dažādiem dzērieniem. Lai pagatavotu perfektu tēju, nevajag brūvēt tējas maisiņus. Rūpējieties par to iepriekš un pagatavojiet labu kausiņu tējkannā ar citronu un piparmētru.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu ievārījuma pīrāgu, izmantojot vienkāršu recepti. Video autors jums pastāstīs, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas un kā pagatavot mīklu pīrāgam. Lai jauks skats!