Kūka ar sviestmaižu drupatas un biezpienu - vienkāršākā recepte

Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, cepšanas trauks, blenderis, bļoda pildījuma saputošanai, dziļa bļoda, karote.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Lai pilnībā ievērotu recepti, sviests iepriekš jāsasaldē. Varat to vienkārši nosūtīt saldētavā iepriekšējā dienā, tāpēc pirms vārīšanas jums nav jāgaida, līdz tas sasalst.

Gatavo mīklu

1. Dziļā bļodā nosūtiet 260 g izsijātu miltu. Nekavējoties pievienojiet tam 1 tējkaroti cepamā pulvera, šķipsniņu sāls, 3 ēdamkarotes cukura, samaisiet sausās sastāvdaļas. Ja nav cepamā pulvera, nomainiet to ar trešdaļu tējkarotes sodas, izlaistiem miltiem.
   
2. Pēc tam sasmalcinātu sviestu sarīvē ar rupju rīvi un maisījumu ar rokām iemasē mazās drupačās. Šādā formā mēs to atstājam pēc pieprasījuma.
   

Gatavojam pildījumu

1. Pēc tam blendera traukā nosūtiet 400 g svaiga biezpiena, 3 ēdamkarotes cukura, vienu olu un 4 ēdamkarotes skāba krējuma. Vispirms sajauciet maisījumu ar karoti, pēc tam sakuliet ar blenderi līdz gludai.
   
2. Masa kļūs balta, palielināsies apjoms, būs viendabīga bez gabaliņiem. Jūs varat pagatavot pildījumu bez blendera, vienkārši sasmalcinot to ar visām sastāvdaļām, bet pātaga ir garšīgāka. Ja vēlaties, varat tam pievienot rozīnes, riekstus vai sukādes augļus.
   

Mēs savācam un cepam pīrāgu

1. Eļļojiet cepšanas trauku ar nelielu sviesta gabalu. Savam pīrāgam mēs izmantojām veidni, kuras izmērs bija 22 * ​​30 centimetri. Ja jums tāda ir, labi, ja nē, izmantojiet to, kas jums ir ērts.
   
2. Daļu no drupatas mīklas mēs izklājam veidnes apakšā, vienmērīgi sadalām to ar rokām, nedaudz saspiediet, lai pēc cepšanas apakšējā kūka varētu noturēt veidni, un uzreiz nesaplēst.
   
3. Tad mēs izklājam biezpiena pildījumu, no tā izveidojam vienmērīgu slāni.
   
4. Apkaisīt pa virsu vienmērīgi ar drupinātu mīklu. Jums nav jāsasmalcina drupatas ar rokām, atstājiet pulvera formā.
   
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūtiet cepeškrāsnī cept 30 minūtes. Gatavo kūku vajadzētu skaisti atdzīvināt.
   
6. Pēc tam mēs to izņemam no krāsns, ļaujim nedaudz atdzist. Sagrieziet porcijās un pasniedziet savai ģimenei ar tēju vai palutiniet viesus. Kūka ir ļoti maiga, mēreni salda, tikai kūst mutē.
   

Video recepte

Tagad skatieties video, kurā tika demonstrēts viss garšīgā pīrāga ar biezpienu pagatavošanas process. Jūs sapratīsit, kāda konsistence jums ir nepieciešama, lai atnestu biezpiena pildījumu, kas notiek pēc cepšanas.

Citas kūku receptes