Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- dziļa panna;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- virtuves lāpstiņa;
- noslaucīt;
- ritošā tapa.
Sastāvdaļas
| kārtainās mīklas izstrādājumi | 0,5 kg |
| vistas fileja | 350 g |
| kartupeļi | 2-3 gab. |
| priekšgala | 1 gab |
| olu | 1 gab |
| ūdens | 100 ml |
| sāls | 20 g |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet kūka pildījumu. 350 grami vistas filejas, kas nesatur plēvi, skrimšļus, sagriež mazos gabaliņos. Pērciet gaļu no uzticamiem piegādātājiem, pievērsiet uzmanību produkta svaigumam, lai nekaitētu jūsu veselībai.
- Mēs ņemam nelielu trauku un nosūta gaļu tur, atmatā.
- Sīpolu nomizo, mazgā zem tekoša ūdens un sagriež nelielās šķēlēs uz griešanas dēļa.
- Kartupeļus nomizo, nomazgā zem krāna un sagriež mazos kubiņos.
- Bļodā ar sasmalcinātu vistu pēc garšas pievienojiet gatavos sīpolus un kartupeļus, sāli un piparus. Rūpīgi sajaucot, trauku noliec malā.
- Tagad veiksim pārbaudi. Mēs to iegādājāmies lielveikalā. Pērkot produktu, pārtrauciet uzmanību uz derīguma termiņiem, neņemiet mīklu, kurai beidzies derīguma termiņš, cietīs jūsu cepšana, tā būs neglīta. Samaisiet atkausēto mīklu, kas sver 500 gramus, sadaliet divās daļās.
- Izskrūvējiet divas kūkas, vienai no tām jābūt lielākai.
- Paņemiet cepšanas trauku, apkaisa ar miltiem, pārklājiet ar kūku, kas ir lielāka, izlīdziniet to apakšā.
- Mēs nosūtām pildījumu formā, mēs to izlīdzinām.
- Mēs pārklājam ar otro kārtainās mīklas kārtu, viegli nospiediet, vienmērīgi ievietojot pildījumu iekšpusē.
- Tagad viegli saspiediet malas pa visu kūka apkārtmēru.
- Kad kūka ir aizvērta, vidū mēs izveidojam griezumu šķērsām un atveram caurumu.
- Lai iegūtu sulīgumu, uzmanīgi ielej 100 ml ūdens. Nav vērts ielej daudz ūdens, jo vārīšanas procesā no kūkas izplūdīs ūdens.
- Atsevišķā bļodā sagriežam vienu olu, saputojam ar slotiņu, virs kūkas izklājam silikona olu ar sakultu olu.
- Tagad mēs nosūta kūku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 40-50 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Neuztraucieties, kūka ir labi izcepta un būs ļoti garšīga.
Pasniedziet šādu produktu pie pusdienu galda, kad draugi vai radinieki apmeklē jūsu māju. Jebkurā dienā varat vienkārši palutināt savu mājsaimniecību. Kūka ir ar zemu kaloriju daudzumu, piemērota bērniem, pieaugušajiem, veciem cilvēkiem. Galu galā produkti, kas bija nepieciešami ēdiena gatavošanai, izceļas ar uzturvērtību, kas ir piemēroti uztura uzturā.
Video recepte
Emuāru autors ļoti pareizi, detalizēti, vienkāršos vārdos runā par pašmāju pīrāga pagatavošanu no kārtainās mīklas izstrādājumiem ar vistu un kartupeļiem. Parāda kulinārijas izstrādājuma gatavošanas procesu mājās.
Cienījamie lasītāji, būs interesanti uzzināt, vai jūs gatavojāt vistas krūtiņas un kartupeļu pīrāgu, izmantojot kārtainās mīklas izstrādājumus? Kādas sastāvdaļas izmantoja, kas mainījās? Dalieties padomos par šādas kūkas pagatavošanu.