Saplēsts lavash pīrāgs ar sieru un zaļumiem - garšīga pārbaudīta recepte

Virtuves ierīces un piederumi:cepšanas trauks, ēdamkarote, tējkarote, nazis, griešanas dēlis, rīve, slotiņa, dažāda dziļuma trauku komplekts

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Ievadiet 5 olas dziļā traukā un sajauciet ar putukrējumu.
   
2. Pievienojiet 250 ml piena, sāli, maltos melnos piparus un 1 tējk. paprikas sajauc.
   
3. Ielej 4 ēd.k. l augu eļļa un atkal sajauciet sastāvdaļas.
   
4. Vienādās daļās mēs ņemam parasto cieto sieru ar jebkura veida un tauku saturu, kā arī fetas sieru. Mēs berzējam cieto sieru uz rupjās rīves, un vai nu berzējiet fetas sieru, vai arī saplēšiet to gabalos un mīciet to ar dakšiņu (tas ir atkarīgs no tā blīvuma).
   
5. Olu masā pievieno abus siera veidus. Ja fetas siers ir nesālīts, pievienojiet pēc garšas.
   
6. Mēs mazgājam zaļumus un smalki sasmalcina. Pievienojiet to maisījumam.
   
7. Pitas maizei jābūt svaigai un mīkstai. Saplēš to mazos 5-7 cm gabaliņos, saliec tos kopējā traukā un kārtīgi samaisa visas sastāvdaļas.
   
8. Ļaujiet mīklai mērcēt pāris minūtes, pēc tam ielejiet cepšanas traukā un izlīdziniet. Cep uzkarsētā līdz 180ºC cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes. Uz kūkas jāveido garšīga garoza.
   
   Vai jūs zināt5 minūtes pirms cepšanas beigām jūs varat atvērt cepeškrāsni un apkaisīt pīrāgu virsū ar rīvētu sieru un zaļumiem. Tātad tas kļūs vēl ēstgribīgāks, smaržīgāks un iegūs skaistu siera garozu.Šim pīrāgam pikanta saldskābā mērce, ko plaši izmanto pasaules kulinārijā, var kļūt par ļoti garšīgu papildinājumu. Mēs iesakām izlasīt vienkāršu tā pagatavošanas recepti.
9. Ļaujiet kūkai atdzist, sagriezt porcijās un pasniegt ar svaigiem zaļumiem, skābo krējumu, majonēzi vai tomātu mērcēm.
   

Gatavošanas mērce

• Sarīvē marinētu gurķi vai smalki sakapā.
• Atsevišķā traukā sajauc ½ tējk. ābolu sidra etiķis, 1 tējk. cukura, 2 ēd.k. l tomātu pastas un 10 ml konjaka. Pievienojiet šķipsniņu malta ingvera un pēc garšas pievienojiet sāli. Visu samaisa līdz vienmērīgai.
• Ielejiet pannā 1 ēd.k. l augu eļļu un apcep marinētu gurķi, pārlej ar tomātu maisījumu un patur pannā vēl 5 minūtes.
• Par 1 tējk. ņem 4 tējk cietes ūdeni un samaisiet. Ielejiet pannā un nepārtraukti maisiet, līdz mērce sabiezē.
• Pirms lietošanas mērce ir gatava, to atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Video recepte

Nogurdinātā pīrāga recepte ir nedaudz eksotiska, bet nekādā gadījumā sarežģīta. Bet, ja jums joprojām ir jautājumi un grūtības, pārbaudiet darbības, lai izveidotu trauku, izmantojot videoklipu.

Citas kūku receptes