Virtuves ierīces un piederumi
- panna ar diametru 28 cm ar vāku,
- plīts
- silikona lāpstiņa
- ēdamkarote
- silikona suka
- bļoda
- noslaucīt
- rīve
- griešanas dēlis
- nazis un rullīšu nazis picai.
Sastāvdaļas
- Vistas olas - 2 gab.
- Majonēze - 3 ēd.k. l
- Skābais krējums ar jebkura tauku saturu - 3 ēd.k. l
- Kviešu milti - 8 ēd.k. l
- Soda (pēc izvēles) - uz naža gala
- Sāls - šķipsniņš
- Kečups (adžika, tomātu mērce) - 1 ēd.k. l
- Desa (jebkura jūsu gaumei) - 150 g
- Korejiešu burkāns - 60 g
- Jebkurš cietais siers - 100 g
- Pētersīļi - 3-4 zari
- Augu eļļa (jebkura) - 1 ēd.k. l
Soli gatavot
- Salauž olas bļodā (2 gab.). Pievienojiet olām sāli (šķipsniņu). skābs krējums, visi tauki un majonēze (3 ēdamkarotes katra).
- Bļodā ielej kviešu miltus (8 ēdamkarotes bez slaida). Labi samaisa ar putukrējumu.
- Pievienojiet mīklai soda (uz naža gala) un labi samaisiet. Ar sodas palīdzību mīkla būs mīkstāka, bez sodas - blīvāka struktūra, tāpēc izvēle ir jūsu ziņā.
- Aukstā pannā, nedaudz ieziestā ar jebkuru augu eļļu, ielej visu mīcīto mīklu un izlīdzina to ar silikona lāpstiņu.
- Eļļojiet mīklu ar izvēlētu kečupu, adžiku vai tomātu mērci. Pietiek ar 1 ēdamkaroti. Izmantojot silikona suku, izklājiet mērci virs mīklas.
- Kā pildījumu izklājiet sausas kūpinātas desas gredzenus (150 gramus).
- Uz desas ielieciet burkānu slāni korejiešu valodā (60 grami).
- Visu pārklāj ar jebkuru rīvētu cieto sieru (100 gramus).
- Sagrieziet sasmalcinātos pētersīļu zaļumus (3-4 zarus) virs siera.
- Gatavojiet picu uz uguns, kas ir zemāks par vidēji augstu, pārklājot pannu ar vāku, līdz siers izkūst. Parasti tas prasa 10 minūtes.
- Gatavo picu no pannas pārnes uz dēļa vai šķīvja, sagriež to trīsstūrveida porcijā, izmantojot picas nazi, un pasniedz. Ir garšīgi ēst šādu picu gan karstu, gan atdzesētu.
Video recepte
Kā pannā pagatavot picu 5 minūtēs. skaties šo izklaidējošo video.
Jūs esat iemācījušies ļoti vienkāršu un ātru picas recepti. Kā pildījumu varat izmantot jebkuru gatavu gaļas pusfabrikātu. Šādas sastāvdaļas ir labi piemērotas: šķiņķis, dažādu šķirņu desas, vārīta vistas gaļa, tomāti un jebkurš siers, kas kūst. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un sastāvdaļu pieejamības. Noteikti pagatavojiet pannā ātru picu un ierakstiet komentāros, ja jums patika šī recepte.