Kā iemācīties pagatavot gardu picu mikroviļņu krāsnī

Virtuves ierīces un piederumi:

• mikroviļņu krāsns;
• Mikroviļņu paplāte;
• griešanas dēlis;
• virtuves nazis;
• rīve;
• dziļa bļoda.

Sastāvdaļas

Vārds	Daudzums
Kviešu milti, piemaksa	300 g
Dzeramais ūdens	70-100 ml
Parastā sāls	šķipsnu
Desa, salami	120–150 g
Sieru	80–150 g
Svaigs tomāts	1 gab
Melnas olīvas ar bedrēm	2 ēd.k. l
Mazi sīpoli	1 gab
Tomātu mērce ar ķiploku	40-50 ml
Augu eļļa	10-15 ml
Pētersīļi	1 zariņš

Soli gatavot

Picu virskārtas sagatavošana

1. Plāni sasmalciniet salami (120–150 gramus) vai citu desu, kuru paņēmāt picas pagatavošanai. Jūs varat sagriezt desu aprindās, puslokos, kubiņos. Šķēlēšanas metode ir atkarīga no jūsu izvēles.
   
2. Sīpolu nomizo (1 gabals), sagriež plānos pusgredzenos.
   
3. Iepriekš nomazgāts tomāts (1 gabals), sagriezts 4 daļās, katru daļu sadaliet plānās šķēlēs. Dārzeņus var arī sagriezt, kā vēlaties: krūzes, šķēles vai kā citādi.
   
4. Sagrieziet olīvas (2 ēdamkarotes) mazos gabaliņos. Lai viegli noņemtu kaulu, izspiediet olīvu virs naža plaknes, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kaulu (pēc augļu sasmalcināšanas tas viegli atstāj mīkstumu). Ja nevēlaties apgrūtināt, ņemiet gatavas olīvas bez sēklām.
   
5. Sarīvē sieru (150 g) uz smalkas vai rupjas rīves. Slīpēšanas pakāpe ir atkarīga no tā, kurš siera slānis uz picas jums patīk - ja plāns, tad sieru sarīvē uz smalkas rīves un ņem mazāku daudzumu (80 gramus).
   

Gatavo mīklu

1. Ielejiet kviešu miltus (300 gramus) dziļā bļodā ar slaidu.
   
2. Miltu kalna centrā izveidojiet rievu, tur ielejiet dzeramo ūdeni (70 ml). Pievienojiet šķipsniņu sāls.
   
3. Mīciet mīksto mīklu. Ja sajaukšanas laikā redzat, ka mīkla ir pārāk blīva, pievienojiet vairāk ūdens (30 ml).
   
4. Nomazgājiet un nosusiniet mikroviļņu trauku (paplātes plātne, kas nāk ar mikroviļņu krāsni). Eļļojiet plāksni ar augu eļļu (10-15 ml), ar pirkstiem to izklājot pa visu virsmu.
   
5. Gatavo mīklu izrullējiet kūkā, kura izmērs ir aptuveni tāds pats kā mikroviļņu paplātes formā, izmantojot ritentiņu, glāzi.
   
6. Pārnesiet mīklu uz paletes, ar rokām izlīdziniet mīklu pa visu plāksnes virsmu. Ar pirkstiem izveidojiet nelielu malu pa visu perimetru (apmēram 1 cm).
   
7. Ielieciet picu tukšu mikroviļņu krāsnī, iestatiet jaudu uz 1000 vatiem, iestatiet laiku 6 minūtes. Šajā laikā picas sagatave izžūs, un virsma nebūs mitra.
   

Picu gatavošana

1. Noņemiet pamatni no mikroviļņu krāsns, vienmērīgi ar karoti visu tās virsmu izklājiet ar tomātu mērci ar ķiploku (40-50 ml), atstājot malas neeļļotas, apmēram 1-1,5 cm .Tomātu mērces ar ķiploku vietā jūs varat ņemt tomātu pastu, jebkuru cita mērce vai kečups. Ja jums patīk vairāk “sulīga” pica, izmantojiet visu mērci, pretējā gadījumā ņemiet tikai daļu no tomātu mērces.
   
2. Ielieciet desu salmiņus uz sagataves. Vienmērīgi sadaliet desu pa visu pamatni, nesasniedzot picas malas 1-1,5 cm.
   
3. Uz desas slāņa ielieciet sasmalcinātu tomātu. Apkaisiet picas virsmu ar pusi sīpolu gredzeniem.
   
4. Apkaisīt picu ar rīvētu sieru. Pa virsu siera kārtai ielieciet sasmalcinātas olīvas mazos gabaliņos.
   
5. Pagatavojiet picu mikroviļņu krāsnī ar ātrumu 1000 vati 5-7 minūtes, mīklai vajadzētu pilnībā izcept.Noņemiet sagatavoto picu no mikroviļņu krāsns, izrotājiet to ar zaļām pētersīļu lapām (iepriekš mazgājiet un nosusiniet 1 zariņu pētersīļu). Gatavo picu sagriež porcijās, pasniedz.
   

Vai jūs zināt Ja jūs gatavojat picu, mērces vietā ņemot tomātu pastu, apkaisa tomātu pastas kārtu ar šķipsniņu rozmarīna vai Provansas augu maisījumu. Šāda pica iegūs īpašu aromātu un garšu. Jūs varat apkaisīt citus picas slāņus ar zaļumiem.

Video recepte

Kā pagatavot tik garšīgu un ātru picu, redzēsit video pamācībā. Jauna, bet jau pieredzējusi saimniece visās detaļās parāda šīs sāļās cepšanas gatavošanu mikroviļņu krāsnī:

Mēs esam pārliecināti, ka jums patiks tik ātri un ērti pagatavot šo populāro itāļu ēdienu, kā arī izmantosit sniegto recepti un pagatavosiet gardu picu.

Citas picu receptes