Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepešpanna;
- pergamenta papīrs;
- nelīpoša panna;
- lāpstiņa;
- ritošā tapa;
- rīve;
- nazis;
- dēlis;
- sietu;
- vairāki mazi dziļi konteineri;
- viena liela bļoda.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kviešu milti | 300 g |
| Piens | 150 g |
| Ūdens | 60 g |
| Sausais raugs | 2-3 g |
| Granulēts cukurs | 4-5 g |
| Margarīns | 150 g |
| Maltā vistas gaļa | 260 g |
| Sīpoli | 2 gab |
| Cietais siers | 60 g |
| Tomātu pasta | 40 g |
| Majonēze | 60 g |
| Sāls | 1-2 g |
| Svaigas dilles | 30 g |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Mēs nomizojam divus sīpolus no miziņas, mazgājam un sagriežam pusgredzenos, bet otru - mazā kubiņā.
- Mēs uz plīts ievietojam nelipīgu pannu un uz tā ielej divus ēdamkarotes augu eļļas. Kad panna ir uzkarsusi, uz tās ielieciet 260 gramus vistas maltas gaļas, pievienojiet sīpolu, sagrieziet kubiņos un cepiet, līdz puse ir pagatavota.
- Uz smalkas rīves mēs berzējam 60 gramus cietā siera. Paņemiet atzīmi, kas labi kūst.
- Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens, nosusina un smalki sasmalcina 30 gramus svaigas dilles.
- Izmantojot sietu, dziļā bļodā izsijāt 300 gramus kviešu miltu.
- Mēs sajaucam 150 gramus piena un 60 gramus tīra ūdens istabas temperatūrā.
- Uz plīts vai mikroviļņu krāsnī izkausē 150 gramus margarīna. Ja vēlaties, to var aizstāt ar sviestu.
- Nelielā dziļā traukā mēs apvienojam 2-3 gramus sausa rauga, ½ daļu visa piena maisījuma ar ūdeni, 1-2 gramus sāls un 4-5 gramus granulēta cukura. Atstājiet 15 minūtes atpūsties.
- Pēc tam, kad raugs ir pilnībā izšķīdis, sajauciet tos ar izkausētu margarīnu un otro piena daļu ar ūdeni. Labi samaisa.
- Mēs sākam pievienot kviešu miltus pa daļām un mīcīt vēsu mīklu. Pārklājiet ar tīru dvieli un atstājiet siltā vietā vismaz 20 minūtes.
- Kad mīkla ir uzrūgusi, mēs to izklājam uz darba virsmas, kas iepriekš apkaisīta ar miltiem.
- Izrullējiet mūsu mīklu slānī, kuras biezums nepārsniedz vienu centimetru. Mēs uzliekam pergamenta papīru uz cepešpannas, apkaisa to ar miltiem un izklāj mīklas slāni.
- Ieeļļojiet mīklu ar 40 gramiem tomātu pastas. Šajā gadījumā jūs varat lietot kečupu.
- Visā virsmā vienmērīgi sadaliet sasmalcinātus sīpolus.
- Tālāk vienmērīgi izklājiet malto gaļu.
- Eļļojiet mūsu picu ar 60 gramiem majonēzes un apkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.
- Visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 60 grādiem pēc Celsija un iestatiet mūsu picu uz 40-45 minūtēm.
- Kad pica ir gatava, sagriež to gabaliņos un pasniedz karstu.
Video recepte
Ar šo video jūs redzēsit visas smalkumus, kā pagatavot picu ar malto gaļu. Šī šī ēdiena opcija nevienu neatstās vienaldzīgu.
Dažreiz pat visgaršīgākie un iecienītākie ēdieni var kļūt garlaicīgi. Tāpēc jums vienmēr jāmeklē jaunas un neparastas receptes. Šajā rakstā jums bija iespēja apsvērt recepti garšīgai un oriģinālai picai ar maltu gaļu. Vai esat mēģinājuši pagatavot šo ēdienu? Vai varbūt jums ir kaut kas, kas papildinātu šo rakstu? Vai arī ir palikuši kādi jautājumi? Noteikti rakstiet par to komentāros turpmākai diskusijai!