Kā iemācīties pagatavot gardu picu pannā

Virtuves ierīces un piederumi:

• cepšanas panna ar vāku ar diametru 28-30 cm;
• maisītājs;
• dziļa bļoda;
• griešanas dēlis;
• virtuves nazis;
• rīve.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Kā pagatavot mīklu pamatiem

1. Sakuļ olas dziļā bļodā (2 gab.).
   
2. Bļodā pievienojiet skābo krējumu (4 ēdamkarotes). Saskaņā ar recepti tiek izmantots produkts ar tauku saturu 15%, ja vēlaties, varat uzņemt vairāk tauku skābo krējumu.
   
3. Ielieciet maisījumā majonēzi (4 ēdamkarotes). Paņemiet jebkuru majonēzes pakāpi, kas jums patīk.
   
4. Bļodā ielej kviešu miltus (9 ēdamkarotes).
   
5. Labi samaisiet ar karoti, dakšiņu vai maisītāju (vieglāk un ātrāk). Mīklai jābūt gludai un vienveidīgai. Turklāt tam nav jābūt sālītam, jo ​​majonēze ir sāļa.
   

Picu virskārtas sagatavošana

• Uz rupjas rīves sarīvē holandiešu sieru (80 gramus), nomizo un sagriež desu aprindās (2 gab.). Sagrieziet plānos apļos tomātu (1 gabals) un marinētu gurķi (1 gabals) plānos apļos.
• Smalki sasmalciniet mazgātos diļļu un (vai) pētersīļu zaļumus (2-3 zarus).
• Ērtības labad sakārtojiet sagatavotās sastāvdaļas atsevišķās plāksnēs.
  

Picu gatavošana

1. Labi uzkarsē pannu ar diametru 28–30 cm.Ieliet augu eļļu (30–40 ml), eļļu sadaliet pa visu pannas virsmu un nedaudz uz sāniem (noslaukiet ar vārīšanas suku). Paņemiet rafinētu eļļu bez smaržas. Turiet pannu uz lēnas uguns.
   
2. Ielejiet iegūto mīklu iepriekš uzkarsētas pannas centrā.
   
3. Izmantojot karoti, izklājiet mīklu visā pannā. Lai mīkla neliptu pie karotes, eļļojiet karoti ar augu eļļu. Novietojiet tomātu kečupu (2 ēdamkarotes) vairākās vietās uz mīklas virsmas. Karote vienmērīgi sadaliet kečupu visā mīklā.
   
4. Izklājiet sagrieztu desu pa visu sagatavi.
   
5. Pagatavojiet nākamo kārtu no tomātu un gurķu šķēlēm.
   
6. Fināls būs rupji sarīvēts holandiešu siera slānis. Uzmanīgi izlīdziniet siera kārtu.
   
7. Nosedz pannu, cep picu 5-8 minūtes.
   
8. Pēc 4 minūtēm apkaisa picu ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Pārklājiet un cepiet līdz vārīšanai.
   

Vai jūs zināt Šo tūlītējo picu var pagatavot ar citām sastāvdaļām: šķiņķi, desu, ceptām vai marinētām sēnēm, olīvām, jūras veltēm. Apkaisiet sagatavoto picu ar zaļo koriandru un sīpolu. Ja vēlaties, kečupu vietā izmantojiet tomātu pastu, kas pārkaisīta ar zaļumiem, tradicionāli picai.

Video recepte

Par to, kā ātri pagatavot picu visās tās detaļās, videoklipā stāsta prasmīgā saimniece.

Mēs ceram, ka rakstā sniegtā recepte palīdzēs jums, ja jums nav pietiekami daudz laika ilgākai vārīšanai. Mīļākā pica - demokrātisks un pieņemams ēdiens. Eksperimentējiet ar pildījumu un katru reizi iegūstiet jaunu garšu.

Citas picu receptes