Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- virtuves skala
- maisītājs
- cepšanas panna
- sietu
- rīve
- dziļa bļoda
- griešanas dēlis
- nazis
- ēdamkarote un tējkarote,
- virtuves lāpstiņa.
Sastāvdaļas
- kviešu milti - 9 ēd.k. l
- vistas olu - 2 gab.
- kefīrs - 8 ēd.k. l
- desa - 100 g
- tomāts - 1 gab.
- cietais siers - 50 g
- sāls - 1/3 tējk
- augu eļļa - 1 ēd.k. l
Soli gatavot
- Sagatavojiet visas picas sastāvdaļas. Sagrieziet 100 g desas šķēlēs un pēc tam sloksnēs. Picai varat izmantot jebkuru kūpinātu vai vārītu desu, vārītu vai ceptu gaļu, desas, šķiņķi utt.
- Pēc rupjas rīves sarīvē 50 g cietā siera pēc vēlēšanās.
- Noskalojiet zem tekoša ūdens 1 vidēja lieluma tomātu un pēc tam sagrieziet to aprindās.
- Sagatavojiet mīklu picas pamatnei. Dziļā bļodā saputo 2 vistas olas un pievieno apmēram 1/3 tējk. sāls. Sakuļ olas ar mikseri līdz gaišām putām. Varat arī izmantot slotiņu.
- Bļodā ar sakultām olām pievieno 8 ēd.k. l kefīrs vai skābs krējums. Visu sakuļ ar mikseri līdz gludai.
- Sieti bļodā ar olu masu, izsijāt 9 ēd.k. l kviešu milti. Visu sajauciet ar maisītāju, līdz gluda, bez gabaliņiem.
- Ielejiet pannā apmēram 1 ēd.k. l augu eļļu un ielieciet to uz neliela uguns. Tad ielejiet vārītu mīklu pannā un vienmērīgi sadaliet to ar lāpstiņu.
- Vienmērīgi izklājiet sagrieztu desu uz mīklas virsmas. Uz desas novietojiet tomātu šķēles. Tad bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru. Nosedziet pannu un uzlieciet uguni nedaudz vairāk par minimālo. Pavārs picu apmēram 10 minūtes, mīklai vajadzētu labi izcepties.
- Ar lāpstiņu uzmanīgi noņemiet pagatavoto picu no pannas, novietojiet to uz tāfeles un sadaliet porcijās, pēc kuras jūs varat pasniegt aromātisku picu pie galda karstu ar tasi tējas vai kafijas.
Video recepte
Videoklipā varat detalizēti redzēt, kā pannā pagatavot maigu mīklu un burvīgu pildījumu garšīgai picai.
Smaržīga sulīga pica saskaņā ar šo vienkāršo recepti būs ideāls variants sirsnīgām brokastīm vai ātrai uzkodai. Jūs vienmēr varat papildināt sastāvdaļu sastāvu ar citām sastāvdaļām un, lūdzu, savu mājsaimniecību ar mājās gatavotiem gardiem konditorejas izstrādājumiem, kuru pārsteidzošā smarža atšķiras visā virtuvē. Ieņemiet šo recepti ātro ēdienu kolekcijā un jebkurā laikā pannā pagatavojiet ekspress picu. Un komentāros pastāstiet mums, kuras sastāvdaļas jūs izvēlaties izmantot ātrās picas pildīšanai. Kopīgojiet picas gatavošanas noslēpumus pannā.