Pica majonēzē un skābs krējums pannā - tikai 10 minūtēs

Virtuves ierīces un piederumi:

• plīts;
• Koka dēlis izstrādājumu griešanai pildīšanai;
• asu nazi;
• rīve;
• dziļa bļoda mīklai;
• ēdamkarote;
• dakša, slotiņa vai maisītājs;
• panna ar maksimālo diametru un vāku;
• silikona virtuves suka;
• lāpstiņa;
• liels ēdiens gatavas picas pasniegšanai.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Tā kā mīkla tiek ātri pagatavota, viņi vispirms veic pildījumu. 2 desas sagriež aprindās vai puslokos. Līdzīgi sagriež pusi marinētu. Kūpinātu desu 100 g apjomā, kā arī pusi paprikas var sagriezt aprindās vai kubiņos. Pusi tomātu sagriež arī puslokos vai kubiņos.
   
   Pildījumam varat izmantot jebkuras citas sastāvdaļas, kuras jums ir mājās, vai kuras vēlaties. Jūs varat pagatavot picu pannā ar saldāku vai sāļu garšu.
2. 150–180 g cietā siera ierīvē uz rupjās rīves.
   
3. Lai pagatavotu mīklu, ņem dziļu bļodu, kurā ielej 2 vistas olas.
   
4. Olas pievieno 4 ēdamkarotes. l skābs krējums, nav svarīgi, kāds tauku saturs. Maisījumam pievieno 4 ēd.k. l majonēzi, rūpīgi samaisot līdz gludai, izmantojot dakšiņu, slotiņu vai maisītāju.
   
5. Maisījumā ielej 9 ēd.k. l milti. Iepriekš tas nav jāsijā.
   
6. Pievienojiet pusi tējkarotes sāls un turpiniet mīcīt līdz gludai, līdz izzūd kunkuļi.
   
7. Paņemiet pannu ar maksimālo virsmas diametru. Ielej 3 ēd.k. l augu eļļa, berzējot to pa visu virsmu, ieskaitot sānus, izmantojot silikona suku.
   
8. Ielejiet visu mīklu pannā, sadalot to pannā ar lāpstiņu.
   
9. Vienmērīgi sadalot pa visu testa virsmu, 3 ēd.k. l tomātu kečups. Ja jums nepatīk kečups, pēc jūsu gaumes to var aizstāt ar tomātu mērci.
   
10. Pildījums tiek sadalīts pa visu mīklas laukumu: desas, desa, paprika, tomāti, marinēts gurķis. Lai uzlabotu garšu, visas sastāvdaļas virsū ir iespējams apkaisīt ar Provansas augu garšvielu.
    
11. Pa virsu apkaisīt picu ar rīvētu sieru. Ir arī iespējams izmantot dažādus zaļumus, kas jums patīk.
    
12. Uz plīts novieto picas pannu, iestatot minimālo siltumu. Trauku augšpusē pārklāj ar vāku.
    
13. Regulāri uzraugiet picas pagatavošanas pakāpi. To uzskata par gatavu, kad siers ir pilnībā izkusis, un tā malas kļūst rožainas.
    
14. Gatavo ēdienu izklāj uz skaistas šķīvja un sagriež porcijās.
    

Video recepte

Video uzmanības centrā ir picas pagatavošana ar majonēzi un skābo krējumu, izmantojot pannu. Tiek nodrošināta pakāpeniska recepte, ar kuru jūs varat viegli pagatavot gardu ēdienu. Ir norādīti nepieciešamie izstrādājumi mīklai un virskārtai.

Citas picu receptes