Virtuves ierīces un piederumi: cepšanas panna, griešanas dēlis, nazis, dakša, bļoda.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Lavaša (plāns) | 1 gab |
| Šķiņķis vai malta desa | 300 g |
| Mīkstais krējuma siers | 150-200 g |
| Tomāts (liels) | 1 gab |
| Diļļu zaļumi | 1 ķekars |
| Ola | 1 gab |
| Saulespuķu eļļa | cepšanai |
Soli gatavot
- Nomazgājiet ķekaru dilles un vienu tomātu un labi nosusiniet. Sagrieziet šķiņķi (500 g) un tomātu mazos kubiņos.
- Smalki sagrieziet dilles.
- Pita maize tiek atvērta un sadalīta 4 daļās.
- Ņem iegūto pitas maizes pirmo ceturtdaļu. Tad mēs atdalām ceturto pārstrādātā mīksta siera daļu (tikai 150-200 g) un ar nazi to labi pārklājam ar lavash sieru.
- Apkaisīt ar trešo daļu diļļu.
- Tālāk ņem trešo šķiņķa un tomātu daļu un apkaisa tos ar ietaukotu pitas maizi, vienmērīgi sadalot.
- Pārklājiet ar nākamo pitas maizes ceturtdaļu un atkārtojiet 4.-6.
- Pita maizes pēdējo ceturtdaļu no iekšpuses eļļojiet ar sieru un pārklājiet ar to tās pita maizes daļas, kas jau ir apmestas ar pildījumu.
- Sagrieziet mazās porcijās, lai katru gabalu bija ērti ņemt, nevis pārkaisa pildījumu.
- Sagrauj vienu olu bļodā un nedaudz saputo ar dakšiņu.
- Pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un liek uz plīts. Katru picas porciju no pitas maizes iemērciet olā un izklājiet uz sakarsētas pannas.
- Mēs cepam no abām pusēm, ļoti uzmanīgi pagriežot to ar dakšiņu, lai pildījums neizkristu.
- Izrādās ļoti vieglas un ātras picām līdzīgas brokastis.
Apdares metodes un noformējuma iespējas
Lai arī mūsu picas versija jau ir sagriezta porcijās, tā tiek pasniegta ar galda piederumiem (dakšiņu un nazi). Tomēr principā jūs varat ēst ar rokām. Tāpēc uz galda jābūt salvetēm (papīram vai audumam).
Mērces: skābs krējums, majonēze un soja ir labs papildinājums picai. Tomātu mērci parasti nepasniedz ar picu, jo tajā esošos tomātus izmanto ēdiena gatavošanā. Tomēr pikantu cienītāji var iepriecināt sevi ar Tabasco mērci ar čili pipariem.
Pasniegt šādu picu vislabāk ir ar karstu tēju ar pienu vai latte kafiju. Tomēr tas labi der ar sarkanvīnu. Pikantās un pīrādzīgās vīna notis lieliski papildina tā garšu. Šāda pica labi derēs arī ar viegliem dārzeņu salātiem, kas garšoti ar citronu sulu un olīveļļu un, ja vēlas, pārkaisa ar grauzdētiem riekstiem.
Video recepte
Šajā video jūs varat skaidri redzēt procesu, kā ātri pagatavo brokastis uz pitas maizes, pēc garšas atgādinot picu.
Citas picu receptes
Garšīga pitas maize
Garšīga mini pica
Pica ar vistu un ananāsiem
Garšīga pica bez mīklas