Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepešpanna;
- pergamenta papīrs;
- ritošā tapa;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- dziļa kapacitāte;
- vairākas šķēles sasmalcinātiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Rudzu milti | 350 g |
| Minerālūdens | 200 g |
| Cepamais pulveris | 12 g |
| Baklažāni | 1 gab |
| Tomātu | 3 gab |
| Zvanu pipari | 1 gab |
| Melnās olīvas | 230 g |
| Puravs | 1/2 gab. |
| Tomātu pasta | 70 g |
| Liesa majonēze | 70 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā sajauc 350 gramus rudzu miltu, 200 gramus tīra ūdens, 12 gramus cepamā pulvera.
- Mīciet atdzisušo mīklu.
- Apkaisiet plakanu virsmu ar miltiem, ielieciet uz tā mīklu un izrullējiet to, izmantojot slīdošo tapu. Cepšanas lapu pārklājam ar pergamenta papīru, viegli pārkaisām ar miltiem un izklājam mīklas kārtu.
- Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus. Mēs sagriežam aprindās trīs tomātus, vienu baklažānu, pusi purava kāta, 230 gramus olīvu. Mēs arī sagriež sloksnēs vienu papriku.
- Ieeļļojiet mīklu ar 70 gramiem tomātu pastas.
- Mēs izklājam blīvu baklažānu slāni.
- Tad baklažāniem vienmērīgi ieliekam sasmalcinātus papriku.
- Tālāk izklājiet tomātu apļus un apkaisa tos ar puravi.
- Visu virsū eļļojiet ar liesu majonēzi.
- Uz majonēzes vienmērīgi sadaliet sasmalcinātas olīvas.
- Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un ievietojam tajā cepešpannu ar picu 45-50 minūtes.
- Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet cepšanas lapu ar gatavu picu, ļaujiet tai nedaudz atdzist, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Ja jums ir laiks un vēlēšanās, jūs varat izgatavot nelielu mākslas darbu no parastās picas bez siera. Lai to izdarītu, no pārējās mīklas izgrieziet divas apmēram 0,7 milimetru platas sloksnes un savijiet tās saišķī. Ielieciet šo žņaugu uz picas malas un pārklājiet ar dzeltenumu. Tā rezultātā jūs iegūsit skaistu trauku ar oriģinālu rotājumu.
- Oriģinālā pica priecēs ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Lai to izdarītu, no izrullētas mīklas loksnes izgrieziet sirdi, zvaigznīti, ziedu, kopumā kaut ko tādu, kas ir pietiekams fantāzijai. Tālāk pavārs saskaņā ar recepti.
- Pasniedziet picu bez siera porcijās siltā un karstā veidā, tad tā iepriecinās ar savu maigumu un aromātu.
- Karstā melnā tēja, tomātu un dārzeņu sulas būs lielisks papildinājums šai cepšanai.
- Pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.
Video recepte
Mēs iesakām noskatīties īsu video, kurā detalizēti parādīts ļoti garšīgas diētas picas bez siera pagatavošanas process.
Pica ir viens no daudzajiem cilvēku iecienītajiem kārumiem. Tāpēc šodien mēs uzskatījām par ļoti interesantu un neparastu variantu šī ēdiena pagatavošanai. Tas nesatur dzīvnieku produktus, ieskaitot sieru. Cienījamie lasītāji, vai jūs vēlētos šo picu? Vai jums patīk šī recepte un ko jūs vēlētos to pievienot? Paziņojiet mums komentāros!
Citas picu receptes
Kartupeļu pica
Pica ar desām
Pica calzone
Picas pīrāgs
Pica uz skābo krējumu un majonēzi pannā
Pica ar desām
Pica calzone
Picas pīrāgs
Pica uz skābo krējumu un majonēzi pannā
Bon apetīti!