Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērīšanas ierīce;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- rīve;
- lēna plīts;
- dziļi trauki sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
| pērļu mieži | 270 g |
| vistas gaļa | 700 g |
| puravs | 1 gab |
| burkāni | 1 gab |
| augu eļļa | 3 ēd.k. l |
| piparu maisījums | 0,5 tējk |
| kurkuma | 0,5 tējk |
| saldais paprika | 1 tējk |
| sāls | 2 tējk |
| ūdens | 700 ml |
Soli gatavot
- Mēs labi izskalojam 270 g pērļu miežu un piepilda to ar aukstu ūdeni 30 minūtes.
- Marinējiet 700 g vistas, pievienojot tam 0,5 tējk. papriku maisījums, 1 tējk. saldo papriku un 0,5 tējk. kurkuma. Mēs tur arī nosūtām 1 tējk. sāli, labi samaisa, berzējot garšvielas vistas gaļā.
- Smalki sagrieziet 1 sīpolu galvu. Uz rupjas rīves berzējiet 1 burkānu.
- Multicooker bļodā ielej 3 ēd.k. l augu eļļa, izvēlieties dārzeņu cepšanas režīmu un nosūtiet eļļai sīpolus un burkānus.
- Pēc 6 minūtēm izslēdziet cepšanas režīmu un nosūtiet sastāvdaļām pērļu miežus.
- Bļodā ielej 1 tējk. sāli, visu samaisa un ielej apmēram 700 ml ūdens.
- Pa virsu putraimiem izklājam marinētu vistas gaļu.
- Mēs uz 50 minūtēm ievietojam lēno plīti rūdīšanas režīmā. Mēs dodam trauku brūvēt un varam to pasniegt uz galda.
Vai jūs zināt Nosaukums “pērļu bārs” nāk no vecā krievu vārda “pērle”, kas nozīmē “pērle”. Tātad jūs varat ātri pagatavot ļoti garšīgu un veselīgu ēdienu, kas dažādo jūsu pusdienu galdu un, protams, patiks visiem ģimenes locekļiem.
Derīgās īpašības
Pērļu miežiem ir vairākas noderīgas īpašības, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni:
- Mieži ir bagāti ar lizīnu, kas ir iesaistīts kolagēna ražošanā, kas palīdz saglabāt jūsu ādas gludumu un elastību;
- šī labība satur daudz kalcija, dzelzs un magnija;
- miežu putra lepojas ar lielu daudzumu B vitamīnu, kā arī vitamīniem A, D, E un PP;
- satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu;
- Tas ir spēcīgs antioksidants un satur dabiskas antibakteriālas vielas;
- Pērļu miežu novārījums ir noderīgs aknu slimību ārstēšanā, imunitātes paaugstināšanā, kuņģa-zarnu trakta problēmu novēršanā un metabolisma noteikšanā organismā.
Video recepte
Mēs iesakām jums apskatīt recepti, kas palīdzēs ātri un ērti pagatavot gardu vistas miežu lēnajā plītī.
Vai jūs zinājāt, ka pērļu miežiem ir daudz noderīgu īpašību ķermenim? Vai jums patīk šī recepte tās pagatavošanai? Atstājiet savu pārskatu par ēdienu un komentāros dalieties ar kulinārijas ieteikumiem.