Virtuves ierīces un piederumi
- lēna plīts;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas
- Gaļa - 1 kg
- Rīsi - 100 g
- Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 3 gab.
- Tomātu pasta - 150 ml
- Pipari - 9 gab.
- Lauru lapa - 2 gab.
Soli gatavot
- Iepriekš savijiet 1 kg gaļas. Jūs varat ņemt no 50 līdz 50 liellopa gaļas un cūkgaļas. Sagrieziet 2 sīpolus gaļas mašīnā.
- Sagrieziet 1 sīpolu sloksnēs un pievienojiet tam 1 sasmalcinātu burkānu.
- Multicooker režīmā ieslēdziet cepšanas režīmu un iestatiet taimeri uz 15 minūtēm.
- Bļodā ielej 3-4 ēd.k. l augu eļļa un apkaisa sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem. Aizveriet vāku un ļaujiet tiem apcepties.
- Kamēr sīpoli un burkāni tiek cepti, iegūstiet malto gaļu un piparus. Lai to izdarītu, savītajā gaļā pēc garšas pievienojiet sāli, savīti sīpolus, 100 g neapstrādātu rīsu un dažas garšvielas. Visu kārtīgi samaisa.
- Nomazgājiet papriku un notīriet to iekšpusi. Pildiet papriku ar gaļas maisījumu.
- Cepti sīpoli un burkāni pievieno 150 ml tomātu pastas un visu samaisa.
- Pārnest sagatavotos piparus uz lēnas plīts.
- Bļodā ielej siltu ūdeni, lai tas pārklātu papriku, un pievieno 2 lauru lapas.
- Aizveriet lēno plīti un 90 minūtes ieslēdziet rūdīšanas režīmu.
- Pasniedzot, jūs varat apkaisīt trauku ar zaļumiem.
Video recepte
Tiem, kas vēlas dažādot gatavā ēdiena garšu, mēs esam sagatavojuši tematiskus video materiālus. Tajos pieredzējušie pavāri dalās noslēpumos un niansēs attiecībā uz pildītā paprikas pagatavošanu ar cepšanu lēnā plītī.