Pat ja ēdiena gatavošana nav jūsu hobijs, jūs pats nebūsit izsalcis, un pelmeņi un mikroviļņu krāsns palīdzēs jums sirsnīgi un garšīgi barot ģimeni. Tajā jūs varat tos vārīt, un tos garšīgi cept un pat apcept, un vēl jo vairāk - atkārtoti sildiet jau ceptus vai vārītus, nav svarīgi, vai tie ir ar gaļu vai ar kartupeļiem.
Galvenā ērtība ir tā, ka pelmeņu gatavošana mikroviļņu krāsnī neaizņem daudz laika un to var izdarīt pat darbā. Bet galu galā tas noteikti izrādīsies ēstgribīgākas vakariņas nekā iesildīts vakardienas ēdiens. Kā pagatavot pelmeņus mikroviļņu krāsnī - skatiet mūsu receptes ar fotogrāfijām, kā arī raksta beigās pievienoto videoklipu.
3 mikroviļņu noslēpumi
Ir vairāki noteikumi pelmeņu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī.
- Pavārs tos pa porcijām pa 10-15 gabaliņiem.
- Ja jūs izmantojat mājās gatavotus izstrādājumus, vispirms tos sasaldējiet.
- Nelietojiet traukus ar zelta ielaidumiem, labāk ir ņemt īpašas formas mikroviļņu krāsnīm.
Pārsteidzoši, ka šādā veidā pagatavotiem pelmeņiem ir ļoti dabiska garša, raksturīgais ūdens saturs pazūd, mīkla iegūst maigumu, gaļa paliek sulīga.
Vienkārša recepte
Ja jūs nezināt, kā gatavot pelmeņus mikroviļņu krāsnī, tad sāciet ar parasto veidu, bez frizierēm. Ja pēc vārīšanas paliek nedaudz buljona, neizlejiet to, tas ir lielisks ēdiena papildinājums. Tādā pašā veidā jūs varat gatavot ravioli un klimpas, mikroviļņu krāsns var viegli tikt galā ar uzdevumu.
Jums būs nepieciešams:
- saldēti pelmeņi - 15 gabali;
- ūdens - 250 ml;
- sāls ir čuksti;
- eļļa, lauru lapa un sasmalcināti zaļumi - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
- Ielieciet pelmeņus dziļā mikroviļņu traukā.
- Trauku saturu ielej ar sālītu ūdeni.
- Virsū ielieciet lauru lapu.
- Pārklājiet trauku ar vāku vai plāksni.
- Ar jaudu 800 vati gatavojiet 10 minūtes.
Gatavo trauku sajauc ar eļļu, apkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar skābo krējumu. Neuztraucieties, šādam ūdens daudzumam ir pilnīgi pietiekami, pat ja tas neaptver pelmeņus, jo tie arī vārīsies tvaika dēļ. Gatavošanas laikā neaizmirstiet maisīt pelmeņus ik pēc 3 minūtēm.
Jūs varat ilgi strīdēties par to, cik minūtes nepieciešams, lai vakariņas būtu pilnībā gatavas, taču šeit ietaupīs tikai pieredze. Ja pirmajā mēģinājumā ēdiens nebija veiksmīgs, vienkārši pievienojiet ūdeni un ielieciet to vēl pāris minūtes cepeškrāsnī. Varat arī mēģināt ieliet veidnē verdošu ūdeni, lai gatavošanas process prasītu mazāk laika.
Neparastas pelmeņu receptes mikroviļņu krāsnī
Bez ūdens
Ja jūs tikko pārvācāties, jūsu māja tiek atjaunota, gāze ir izslēgta vai esat saskāries ar citām problēmām plīts darbībā, tad pelmeņu receptes mikroviļņu krāsnī būs ļoti noderīgas. Bagātīgu un nepavisam netraucējošu ēdienu var pagatavot vairākos veidos.
Jums būs nepieciešams:
- saldēti pelmeņi - 15 gabali;
- skābs krējums - 400 ml;
- sāls ir čuksti;
- sasmalcinātus zaļumus - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
- Ielieciet pelmeņus dziļā bļodā.
- Ielejiet tos ar skābu krējumu, lai katrs produkts būtu pārklāts.
- Sāli, piparus, samaisiet.
- Pārklājiet, vāriet ar maksimālo jaudu 7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Apkaisiet gatavo ēdienu ar zaļumiem.Savādi, ka pelmeņi bez ūdens ir ļoti sulīgi, to apvalks nevārās, paliek elastīgs, iemērc mērcē. Pirms vārīšanas mēģiniet ķiplokus izspiest skābā krējumā, aromāts būs pārsteidzošs.
Cepts ar siera garozu
Var uzlabot jebkuru no pelmeņu gatavošanas iespējām mikroviļņu krāsnī. Daži gardēži, piemēram, cepti pelmeņi vai siera garoza uz gatavā ēdiena. Vai ir iespējams pagatavot pelmeņus mikroviļņu krāsnī, lai tos iepriecinātu? Protams!
Pēc tam, kad trauks ir pagatavots mikroviļņu krāsnī, to var pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt atpakaļ uz divām minūtēm bez vāka. Lai apceptu miltu izstrādājumus ar gaļu, pēc vārīšanas ir nepieciešams buljonu iztukšot un ļaut traukam atdzist. Sagrieziet sviestu kauliņā, izkausējiet mikroviļņu krāsnī, sajauciet ar sagatavotajiem pelmeņiem un cepiet ar maksimālo jaudu 8 minūtes. Ja iespējams, izmantojiet funkciju Grill. Neaizmirstiet maisīt.
Arbūzā
Ja jūs domājat par to, kā pelmeņus mikroviļņu krāsnī pagatavot vēl oriģinālākā traukā, tad pievērsiet uzmanību arbūzu metodei.
Jums būs nepieciešams:
- saldēti pelmeņi - 30 gabali;
- arbūzs - viens auglis.
Ēdienu gatavošana
- Nogrieziet arbūza augšdaļu.
- Noņemiet visu mīkstumu un samaisiet to, izspiežot visu sulu.
- Ielieciet pelmeņus arbūzu "pannā".
- Ielejiet sulu tā, lai tā pārklātu visus pelmeņus.
- Pārklājiet ar grieztu augšdaļu.
- Pavārs ar maksimālo jaudu 10 minūtes.
Vienkāršāk būs pagatavot pelmeņus tieši iepakojumā, šī metode arī pastāv. Jūs varat sagriezt maisiņu, ieliet tajā sālsūdeni, nofiksēt maisiņu šķīvī un 10 minūtes gatavot ar 800 vatu jaudu.
Katlā
Dažu minūšu laikā varat arī pagatavot ēdienu viesu ierašanās brīdim. Recepte pelmeņiem katlā mikroviļņu krāsnī ir paredzēta pat bērnam.
Jums būs nepieciešams:
- saldēti pelmeņi - 500 g;
- skābs krējums - 100 g;
- ūdens - 200 ml;
- kečups - 100 g;
- majonēze - 50 g;
- saldētas sēnes - 200 g;
- siers - 150 g;
- lauru lapu, sāli, piparus.
Ēdienu gatavošana
- Atkausē pildījuma sastāvdaļas.
- Visu ielej katlā.
- Vāra ūdeni, ielej pelmeņus, pievieno garšvielas.
- Sajauciet majonēzi, kečupu un skābo krējumu, pievienojiet katlam, samaisiet.
- Ielieciet podu uz šķīvja.
- Ar jaudu 700 vati, pagatavojiet 10 minūtes.
- Apkaisa ar rīvētu sieru un vāra vēl 2 minūtes.
Šis ēdiena veids satur visas nepieciešamās sastāvdaļas pirmajam, otrajam ēdienam un sānu ēdieniem. Viņam nav vajadzīga mērce, un brīnišķīga sēņu un gaļas kombinācija pelmeņus padara vairāk kā restorānu ēdienu, nevis mājās gatavotus.
Vienkāršas un veselīgas pelmeņu receptes mikroviļņu krāsnī liks mikroviļņu īpašniekiem pārskatīt savu attieksmi pret šo tehnoloģiju brīnumu. Nebaidieties - vitamīni, labvēlīgie fermenti, minerāli un dabīgā garša nekur nepazudīs, un mutes dzirdinošais aromāts ātri apņems jūsu māju.