Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- panna
- cepšanas panna;
- griešanas dēlis;
- ēdamkarote;
- dziļa bļoda;
- stūmējs;
- ritošā tapa;
- koka lāpstiņa;
- nazis;
- skimeris.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| pelmeņu mīkla | 1 kg |
| kartupeļi | 1 kg |
| sāls | 1 tējk |
| sīpoli | 2 gab |
| augu eļļa | 2 ēd.k. l |
| sviests | 100 g |
Soli gatavot
- Mēs ņemam 1 kg neapstrādātu kartupeļu, ar nazi dārzeņu mizošanai, nomizo to, mazgā to zem auksta tekoša ūdens, sagriež mazos kubiņos. Mēs uzliekam katlu uz plīts, ielieciet tajā sasmalcinātus kartupeļus, ielej ūdeni, lai kartupeļi būtu pilnībā pārklāti, ieslēdziet plīti uz vidējas uguns. Kartupeļus uzvāra, pievieno 1 tējk. sāls.
- Kad kartupeļi ir vārīti, no tā izlejiet ūdeni, mīciet kartupeļus ar pūtīti, pievienojiet melnos maltos piparus (0,5 tējk.), Labi samaisiet.
- Mēs ņemam sīpolu (2 gab.), Nomizo to no ādas, mazgā to ar tīru, tekošu ūdeni, sagriež mazos kubiņos uz griešanas dēļa.
- Mēs uzliekam cepešpannu uz plīts, pievieno 2 ēd.k. l augu eļļa, to sasilda, sīpolus sagrieziet kubiņos, apcep līdz zeltaini, zeltaini brūnai.
- Ceptu sīpolu ielej pannā ar sasmalcinātiem kartupeļiem, rūpīgi samaisa līdz vienmērīgai, ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist.
- Mēs ņemam gatavu svaigu mīklu, izrullējam to ar slīdošo tapu lielā, plānā kārtā, pārkaisot ar miltiem, lai mīkla neliptu pie galda.
- No izrullētas mīklas ar nelielu glāzi izspiediet tos pašus apļus.
- Katrā aplī centrā mēs ieliekam atdzesētu sasmalcinātu kartupeli ar sīpoliem.
- Mēs pagriežam loku uz pusēm, noformējam aplī.
- Ponytails līmē vienu un otru pārklājas.
- Gatavus klimpas mēs ieliekam uz sausa kapāšanas dēļa, iepriekš pārkaisa ar miltiem.
- Mēs uz plīts ieliekam katlu ūdens. Kad ūdens vārās, pievieno 1 tējk. sāls.
- Mēs ieliekam pelmeņus ar kartupeļiem verdošā ūdenī, periodiski sajaucam ar ēdamkaroti, līdz tie vārās. Pēc vārīšanas pagaidiet 3 minūtes, šajā laikā pelmeņiem vajadzētu pacelties ar cepuri, pelmeņi tiek pagatavoti.
- Mēs ņemam karoti ar rievu, ņem pelmeņus no verdoša ūdens, ielieciet tos uz trauka, virsū ielejiet izkausētu sviestu. Pelmeņi ar kartupeļiem ir gatavi, jūs varat uzaicināt uz galda. Bez apetītes.
Vai jūs zināt Ja jūs saņemat daudz pelmeņu ar kartupeļiem, varat tos sasaldēt, šim nolūkam tie vienā slānī jāievieto uz griešanas dēļa, ielieciet saldētavā, kad tas ir pilnībā sasalis, ielieciet tos plastmasas maisiņā.
Video recepte
Šodien jūs uzzināsit, kā gatavot pelmeņus ar kartupeļiem. Jūs uzzināsit soli pa solim instrukcijas, iegūsit detalizētu nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu. Un arī noskatieties detalizētu video, kurā tiks aprakstīts un parādīts viss miltu trauka ar kartupeļiem pagatavošanas process. Pirms pasniegšanas jūs redzēsit gala rezultātu.
Tagad jūs zināt, kā mājās pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem no neraudzētas mīklas. Ievērojot ieteikumus, īsā laikā jūs varat barot visu ģimeni ar garšīgu sirsnīgu ēdienu. Rakstiet, vai jums izdevās pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem? Ar kādiem salātiem jūs parasti pasniedzat šo ēdienu? Cik bieži jūs izmantojat šo recepti? Ar kādu gaļu jūs vārāt pelmeņus? Dalieties ar mums savās receptēs, varbūt mūsu lasītāji tās izmantos.