Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- nazis;
- sietu;
- 3 dažādu izmēru bļodas;
- karote;
- liela plāksne vai loksne;
- cepampapīrs;
- mikroviļņu krāsns
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Milti (piemaksa) | 10-12 Art. l |
| Vistas olu | 1 gab |
| Cukurs | 5 ēd.k. l |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
| Vaniļas ekstrakts | 1 tējk |
| Sviests | 85 g |
| Piens vai tumšā šokolāde | 1 flīze (90–100 g) |
| Cepamā soda | ¼ tējk |
Soli gatavot
- Atbrīvojiet šokolādes tāfelīti (100 gramus) no iepakojuma un sagrieziet šokolādi ar nazi mazos patvaļīga izmēra kubiņos un pārnesiet bļodā.
- Izkausē sviestu (85 gramus) un ļauj tam atdzist.
- Tīrā bļodā ielej kausētu sviestu, pārspiež vistas olu (1 gab.), Ielej vaniļas ekstraktu (tējkaroti) un labi samaisa visas sajauktās sastāvdaļas.
- Pievienojiet maisījumam cukuru (5 ēdamkarotes) un vēlreiz labi samaisiet.
- Apvienojiet sausās sastāvdaļas lielā bļodā: izsijātus miltus (10-12 ēdamkarotes), soda (1/4 tējkarotes), sāli (vienu šķipsniņu) un labi samaisiet.
- Ielejiet sagatavoto šķidrumu labi sajauktās sausās sastāvdaļās un samaisiet, līdz mīkla ir viendabīga.
- Iegūtajā viendabīgajā mīklā pievienojiet sagrieztu šokolādi un vienmērīgi samaisiet.
- Ar cepamo papīru pārklājiet lielu plāksni vai lapu, kas nāk ar dažiem mikroviļņu modeļiem.
- Ar savām rokām izveidojiet mazus plakanus cepumus (apļus ar diametru 2,5-3,5 cm) un brīvi izklājiet tos uz sagatavotās formas.
- Ievietojiet plāksni vai lapu mikroviļņu krāsnī, lai ceptu 3,5 minūtes ar 900 W jaudu. Ņemiet vērā: jo vairāk plāceņu ir cepumu, jo vairāk laika būs nepieciešams cepšanai.
- Noņemot sīkdatni no mikroviļņu krāsns, tā būs mīksta, bet atdziestot tā sacietēs un kļūs sausa un drupināta.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Sīkfaili mikroviļņu krāsnī ar šokolādi šokolādes gabalu dēļ jau izskatās ļoti ēstgribu un eleganti, taču jūs varat parādīt iztēli un to papildus izrotāt. Kā rotājums ir piemērota balto un brūno krāsu šokolādes glazūra. Apledojumu varat pagatavot pats vai izkausēt gatavās šokolādes tāfelītes un pēc tam daļu sīkdatnes ar apakšu iemērkt tumšajā šokolādē, bet otro - baltajā.
Cepumus mikroviļņu krāsnī ar šokolādes gabaliņiem pasniedz atdzesētu, lielā šķīvī. Šim sīkdatņu veidam vispiemērotākie dzērieni ir kafija, kakao, piens vai jebkura veida tēja.
Video recepte
Tradicionāli cepšanai tiek izmantota cepeškrāsns, taču mūsdienu tehnoloģijas tiek galā ar šo procesu daudz ātrāk un ne sliktāk. Noskatieties video un pārliecinieties par sevi.