Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- bļoda;
- sietu;
- mērtrauks;
- piekļauties plēvei;
- pergamenta papīrs;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- cepešpannas.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Milti | 150 g |
| Pulverveida cukurs | 50 g |
| Sviests | 100 g |
| Vanilīns | 0,5 g |
| Sāls | 1 g |
| Cukurs | 40 g |
| Sezama sēklas | 30 g |
Soli gatavot
- Iepriekš izņemiet no ledusskapja 100 gramus sviesta, ielieciet to bļodā un atstājiet 15 minūtes, lai tas sasildītos istabas temperatūrā un kļūtu mīksts.
- Kad sviests kļūst elastīgs, pievienojiet tajā 50 g pūdercukura un labi samaisiet pārtikas produktus, līdz iegūta viendabīga masa. Ja jums nav rokas pulvera, varat izmantot parasto balto vai aromātisko brūno cukuru. Tas neietekmēs sīkfailu garšu.
- Ielejiet 150 gramus miltu mērglāzē. Pievienojiet tam sāli, vanilīnu un samaisiet. Izmantojiet lielu sāli, un, ja trūkst vanilīna, varat to aizstāt ar tējkaroti vaniļas cukura.
- Mīciet mīklu, sajaucot miltus ar sviestu un cukuru. Iesaku pievienot miltus pa daļām, izsijājot to caur sietu.
- Mīkla ir mīksta un lokana. Tam nevajadzētu pieturēties pie rokām.
- Mīklu sadaliet trīs vienādās daļās.
- Paņemiet vienu un izveidojiet no tā desu apmēram 15 × 2 cm.
- Aptiniet to plēvē un salieciet ledusskapī divas stundas. Dariet to pašu ar pārējām divām daļām.
- Pēc divām stundām noņemiet visas trīs daļas uz dēļa vai plakanas plāksnes un ieeļļojiet tās ar gatavošanas suku ar olu, kas iepriekš sajaukta, līdz gluda ar dakšiņu.
- Sajauc 30 gramus sezama un 40 gramus cukura. Pirms lietošanas varat apcept sezama sēklas. Pastāvīgi maisot, apmēram 2-4 minūtes apcep sausā pannā. Tas sīkdatnes padara īpaši kraukšķīgas, un virtuvi klāj patīkams riekstu aromāts, kas tikai vairo vēlmi ātri izbaudīt sīkdatnes.
- Ielejiet sezama un cukura maisījumu uz tāfeles un vienmērīgi izlīdziniet to virs virsmas.
- Sagrieziet desas sezamā ar cukuru un sagrieziet apmēram divus centimetrus platos gabaliņos.
- Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru un uzlieciet uz tā sīkdatni. Nosūtiet tos uz uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 15-20 minūtes. Pārliecinieties, vai sīkdatnes nav sadedzinātas.
- Pēc vārīšanas izņemiet kārumu no krāsns un ļaujiet atdzist. Glabājiet cepumus sausā vietā. Šajos nolūkos cepumiem varat izmantot skārda kārbu. Tas ir ērti ar to, ka tas ir cieši noslēgts ar vāku, neļaujot mitrumam.
Video recepte
Pēc videoklipa noskatīšanās jūs skaidri izpētīsit gatavošanas procesu dinamikā un pārliecinieties, ka šī recepte ir vienkārša.
Katrs no mums dažreiz vēlas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Nav nekas labāks par maigākajiem sīkdatnēm, kas vienkārši kūst mutē. Šī recepte noteikti ir vērts kļūt par jūsu iecienītāko ēdienu gatavošanas vienkāršības un ātruma dēļ. Komentāros atstājiet savas smidzināšanas iespējas tiem, kam nepatīk sezama sēklas, un tiem, kuriem tas jau ir apnicis. Mēs ar prieku ņemsim vērā jūsu ieteikumus.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!