Virtuves ierīces un piederumi:
- dziļa bļoda vai panna mīklas mīcīšanai;
- lāpstiņa;
- mērkauss vai svari sastāvdaļu svēršanai;
- ritošā tapa;
- nazis;
- cepešpanna;
- cepampapīrs;
- krāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Sūkalas | 0,5 kaudze |
| Granulēts cukurs | 2 ēd.k. l |
| Augstākās kvalitātes kviešu milti | 260 g |
| Magoņu sēklu pildīšana | 4 ēd.k. l |
| Augu eļļa | 0,5 kaudze |
| Soda | 0,5 tējk |
Soli gatavot
- Vispirms jums jāsagatavo nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs jau iepriekš no ledusskapja izņemam sūkalas, lai tās nedaudz sasiltu, un izsijājam arī miltus.
- Ielejiet sūkalas dziļā bļodā, lai mīcītu mīklu vai pannu un pievienotu tam sodas. Rūpīgi samaisiet. Serumam vajadzētu putot, pateicoties sodas reakcijai ar skābu vidi.
- Pievienojiet augu eļļu un cukuru. Sajauc.
- Tālāk maisījumā ielej pusi miltu un viegli mīca.
- Pievienojiet miltu otro pusi un mīciet mīklu. Izrādās mīksts un nelīp pie rokām.
- Apkaisiet miltus uz galda virsmas un izklājiet mīklu uz tā. Mīca līdz gludai.
- Pēc tam mēs to velmējam plānā kārtā, kuras biezums ir apmēram 0,5 cm.
- Vienmērīgi sadaliet magoņu sēklu pildījumu uz izrullētās mīklas.
- Mēs to pārvēršam ruļļos.
- Sagrieziet gabaliņos 1 cm platumā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs pārklājam cepešpannu ar cepamo papīru vai silikona paklāju un ielieciet uz tā gatavos ruļļus.
- Liek cepeškrāsnī un cep 30–40 minūtes. Cepumi ir mīksti iekšpusē un ar kraukšķīgu ārpusi. Var pasniegt tūlīt pēc atdzesēšanas. Bon apetīti!
Noderīgi padomi
- Lai cepumi būtu zeltaini un spīdīgi, pirms cepešpannas ievietošanas cepeškrāsnī, jūs varat tos ieeļļot ar sakultu olu vai saldu ūdeni.
- Jūs varat pasniegt ar tēju, kafiju, kakao vai tikai glāzi piena.
- Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa ar pūdercukuru, sasmalcinātiem riekstiem vai sezama sēklām.
- Lai cepšanai būtu garšīgs aromāts, mīklai var pievienot arī nelielu daudzumu vanilīna vai vaniļas cukura.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs saņemsit detalizētus norādījumus par sīkdatņu pagatavošanu ar magoņu sēklām, pildot uz sūkalām. Šis garšīgais cienasts neatstās vienaldzīgu ne mazus bērnus, ne pieaugušos. Un arī lieliski piemērots tējas dzeršanai.
Tātad, tagad jūs zināt, kā pagatavot cepumus ar magoņu sēklu pildījumu uz sūkalām, neizmantojot olas. Nepārspējamā šīs delikateses garša patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Vai esat izmēģinājuši seruma cepšanas receptes? Kā šis komponents ietekmē produkta garšu? Vai jums patika šī ēdiena gatavošanas iespēja? Dalieties ar savu viedokli komentāros.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!