Virtuves ierīces un piederumi:
- 500 ml ietilpība sastāvdaļu sajaukšanai - 2 gab .;
- tējkarote;
- galda dakša;
- siets miltu izsijāšanai;
- saputojiet blenderi vai maisītāju;
- plīts, plīts vai mikroviļņu krāsns;
- krāsns;
- cepešpanna;
- pergamenta papīrs cepešpannas lielumā;
- virtuves lāpstiņa;
- pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
| Piemaksu milti | 450 g |
| Sviests 72% | 200 g |
| Iebiezināts piens | 380 g (var) |
| Cepamais pulveris | 1,5 tējk |
| Cukura pulveris (pēc izvēles) | pēc garšas |
Soli gatavot
- Izsijā caur sietu 450 g miltu un 1,5 tējk. cepamais pulveris vienā no traukiem sastāvdaļu sajaukšanai.
- Sviestu pārnes otrajā traukā un jebkādā veidā izkausē (uz plīts vai mikroviļņu krāsnī).
- Sviestā ielej 380 g iebiezināta piena, ar blenderi samaisa ar slotiņu vai mikseri līdz gludai.
- Maisot ar blenderi, nesteidzoties pievienojiet miltus iebiezinātā pienā ar sviestu. Pēc sabiezēšanas sākuma ar rokām turpiniet mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot tai pārējos miltus. Ja jums patīk ļoti salds, šajā posmā pēc garšas varat pievienot pulverveida cukuru. Mīklai jābūt mīkstai un vienveidīgai.
- Ieslēdziet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Mēs no mīklas noplēšam mazus gabaliņus, ar tām ar rokām izvelkim bumbiņas un liekam uz cepešpannas, turot zināmu atstatumu starp tām. No augšas ar dakšiņu viegli sasmalcina mīklas bumbiņas, lai tām būtu plakana forma un vienāds biezums (apmēram 1 cm).
- Mēs nosūta pannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep apmēram 15 minūtes. pirms neliela sarkt parādīšanās. Mēs ņemam cepumus no cepeškrāsns un ļaujam atdzist apmēram 20 minūtes.
- Izmantojot lāpstiņu, pārnesiet gatavās sīkdatnes uz pasniegšanas trauka.
Ir labi pasniegt sīkdatnes ar tēju un kafiju, un ir ļoti garšīgi dzert pienu ar to.
Bon apetīti!
Video recepte
Video redzēsit, kā pareizi mīcīt mīklu sīkdatņu pagatavošanai, kā tā izskatās pēc visu sastāvdaļu pievienošanas. Jūs varat arī redzēt, kā veidot cepumus uz cepešpannas un cik lielā mērā tos vajadzētu cept krāsnī.
Cienījamie lasītāji, jūs esat saskārušies ar ļoti vienkāršu un ātru veidu, kā sagatavot sīkdatnes, kuru pamatā ir iebiezināts piens. Recepte nesatur nekādas papildu sastāvdaļas, bet jums ir visas tiesības pievienot tai kaut ko savu, jaunu un oriģinālu. Piemēram, jūs varat pievienot rozīnes vai žāvētus aprikozes, dekorēt ar šokolādi vai ievārījumu, kas aknām piešķirs papildu garšu un skaistumu. Aprakstiet savas idejas, ierosinājumus, komentārus, dalieties ar rezultātiem komentāros. Veiksmi garšīgu ēdienu pagatavošanā!
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!