Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, cepešpanna, pergamenta papīrs, rullītis, dziļa bļoda, noslaucīt, mīklas formiņas.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Vistas olas | 1 gab |
| Kviešu milti | 300-320 g |
| Sviests | 50 g |
| Soda | ½ tējk |
| Dabīgais jogurts | 150 g |
| Granulēts cukurs | 85 g |
| Vaniļas cukurs | 2-3 g |
Soli gatavot
- Sagraujiet vienu vistas olu dziļā bļodā, pievienojiet 85 gramus granulēta cukura un 2-3 gramus vaniļas cukura.
- Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc kopā, līdz izveidojas gaišas putas.
- Pievienojiet 150 gramus dabīgā jogurta kopējai tilpumam un atkal visu labi samaisiet ar putukrējumu.
- Pēc tam pievienojiet pusi tējkarotes soda un 50 gramus kausēta sviesta. Vēlreiz samaisiet līdz gludai.
- Izsijājiet caur sietu 300–320 gramus kviešu miltu, pievienojiet kopējai bļodiņai un mīciet elastīgo mīklu.
- Mēs izklājam mīklu uz līdzenas virsmas, pārkaisa ar miltiem, un ar slīdošo tapu to izrullē 1 cm biezā kārtā.
- Izmantojot veidnes, no mīklas izgrieziet figūras.
- Mēs pārklājam cepšanas lapu ar pergamenta papīru, apkaisa to ar miltiem un nelielā attālumā viens no otra izklāj mūsu figūras.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un ievietojiet tajā cepešpannu 20-25 minūtes. Gatavos cepumus pēc vēlēšanās apkaisa ar pūdercukuru.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Jebkurus konditorejas izstrādājumus, pat vienkāršākos, vienmēr var oriģināli dekorēt un skaisti pasniegt. Piemēram, ja jūs vasarā gatavojat sīkdatnes uz jogurta, tad dekorēšanai izmantojiet svaigas ogas vai augļus. No tiem jūs varat ne tikai padarīt skaistu kompozīciju uz šķīvja, bet arī ievietot to pašā cepumā pirms cepšanas.
- Katrā sīkdatnē izveidojiet nelielu ievilkumu un uzlieciet uz tā svaigu aveņu vai melleņu. Tas padarīs jūsu sīkfailus ne tikai ļoti maigus un garšīgus, bet arī neticami veselīgus.
- Konditorejas izstrādājumus var arī viegli apkaisīt ar kakao pulveri, taču tam izmantojiet sietu.
- Siltajiem cepumiem būs vislabākā garša. Bet pat atdzesētajā versijā tas nezaudēs maigumu un maigumu.
- Šādām smalkmaizītēm pasniedziet augļu un ogu tējas, kafiju ar pienu, kakao, aukstu pienu un dabīgās sulas.
Video recepte
Mēs piedāvājam jums noskatīties video, kurā ir aprakstīts neticami maigu un garšīgu sīkdatņu pagatavošanas process uz jogurta. Palutiniet sevi un savus mīļos ar tēju un pagatavojiet cepumus uz jogurta saskaņā ar piedāvāto recepti.
Cienījamie lasītāji, vai jums patika šis raksts? Vai esat kādreiz izmēģinājuši konditorejas izstrādājumus uz jogurta? Kas var papildināt šādu ārstēšanu? Raksti mums par to komentāros - un mēs to noteikti apspriedīsim!
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!